Shokoladli qalin qalpoqli pop-yulduzlar oq va qora shokoladning chiroyli qushlaridir, ular yurak shaklidagi lolipoplarga aylanadi. Bu shirinliklar Sevishganlar kuni uchun yoki biron bir maxsus voqea uchun ajoyib.
Issiq muhitda, shokolad pops yuqori haroratda eritib boshlaydi. Ushbu jarayonni sekinlashtirish uchun siz shokoladni ishlatishdan oldin haqiqiy shokoladdan (chiplar o'rniga) foydalanishingiz mumkin. Bu sizning qalbingizni eritishga moyilroq bo'ladi, lekin ular hali ham yuqori haroratda eriydi.
Ushbu retsept besh (1/2-dyuym) yurak urchiqlarini beradi. Foydalanadigan qolib kattaligiga qarab siz ozgina yoki ko'proq shokolad talab qilishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka yarim shirin shokolad chiplari
- 1/2 chashka oq shokoladli jo'xori
- Majburiy emas: yog'li shokolad aromati
Buni qanday qilish kerak
- Yuragingizda lolipop qolib toza va quruq ekanligiga ishonch hosil qiling. Oq va yarim shirin shokolad chiplarini alohida mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishlarda joylashtiring.
- Mikroto'lqinli pechkadan eritmaguncha, har 30 soniyadan keyin aralashtirib, qizib ketishdan saqlanadi. Oq shokolad ayniqsa yonish uchun sezgir, shuning uchun erishish jarayonida oq shokoladni ko'p marta aralashtirishga qo'shimcha e'tibor bering. Agar so'ralsa, oq va yarim shirin shokoladlarga bir necha tomchi yog'-shokolad aromati qo'shing va birlashtirasiz.
- Ikkala shokolad ham eritilgan va silliq bo'lgandan keyin, kichik qoshiqni olib, oq shokoladga tushiring. Har bir yurak bo'shlig'ining tubiga oq shokolad qo'ying, oq shokoladni har bir lolipopga joylashtiring. Jarayonni yarim shirin shokoladli qoshiq bilan takrorlang. Shokoladlarni qolipga qo'shishni davom eting, har bir luqma xilma-xilligini ta'minlash uchun tasodifiy bir-birining yonida oq va qora shokoladlarni qoshiq qilib joylashtiring.
- Bo'shliqlar deyarli to'la bo'lganidan so'ng, tish pichoqni olib, shokolad ichib, uni shamolga aylantirib yuboring. Bu yaxshi yog ', dumaloq uchi bilan tishpik bilan amalga oshiriladi, chunki nozik uchib ketgan munchoqlarning mog'or ostidagi shokoladni burish uchun qiyin vaqti bor.
- Lolipop tayoqlarni kalıplara joylashtiring va çubukların yuqori qismini shokolad bilan yoping. Shokoladni mog'orning orqa tomoniga tekis qatlamga tushirish uchun pichoq yoki ofset spatuladan foydalaning. Shokoladni o'rnatishda qolipni sovitish uchun kamida 30 daqiqa.
- Shokolad o'rnatilgach, ularni qolipdan chiqarib, darhol xizmat qiling. Shokoladli qalpoqchalarni saqlab qolish uchun ularni yopishtirishda alohida-alohida o'rang va muzlatgichdagi havodagi konteynerda ikki haftagacha saqlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 3 mg |
| Natriy | 12 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |