Mamlakatning shimoli-sharqiy qismida bu Italiya sosiska va qalampir retsepti deyarli har bir blokli partiya, mahalla fuqarolar yig'inida yoki odamlar kolbasa panjara qilayotgan boshqa yig'ilishlarda topiladi. Shirin va sarg'im qalampir bilan qoplangan italyan sosiskasi klassik kombinatsiyadir; boshqasini bo'lmasdan tasavvur qilish qiyin.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- Yarim dyuymli chiziqlar bilan kesilgan 1 yirik qizil qalampir
- Yarim dyuymli chiziqlar bilan kesilgan 1 yirik yashil qalampir
- 1 sariq piyoz, yarim dyuymli bo'laklarga bo'lingan va yarmi kesilgan
- Engil maydalangan 2 dona chinnigullar
- sarimsoq piyoz
- 1 choy qoshiq oq sharob sirkasi
- chaynash chizig'i
- tuz va yangi erga qora qalampirni tatib ko'ring
- 4 panjara Italiya issiq yoki shirin kolbasa
- 4 yumshoq tsilindr, bo'lingan
Buni qanday qilish kerak
- Zaytun moyi , qalampir chiziqlari va piyozni sovuq, katta tsilindrga qo'shing va issiqlikni yuqoriga qo'ying. Qalampir va pomidor yaltiroq eshitishingiz mumkin bo'lsa, issiqlikni o'rta darajada kamaytiring va 8-10 daqiqa davomida sote qiling, yoki qalampir va piyoz yumshoq va shirin bo'lguncha. Sarimsoq qo'shing va bir daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. Issiqlikni o'chiring va ta'mga sirka, kavanoz, tuz va yangi qora murch qo'shing.
- Issiq qalampir aralashmasini to'rtta rulon va panjara kolbasi ustiga tekis taqsimlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 550 |
| Hammasi yog ' | 30 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 19 g |
| Xolesterin | 47 mg |
| Natriy | 634 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 11 g |
| Protein | 27 g |