Xushbo'y narsalar va atirlar haqida gapiraylik. Men har yili haqiqiy ovqatni qilishdan ko'ra, insonlarga shukrona kuniga kelishganda ichimliklar bilan nima xizmat qilayotganim haqida ko'proq o'ylayman. Albatta, men bu ovqatni qo'lning orqasi kabi bilaman. Mening uyimda so'rov har doim an'anaviy holda juda ko'p o'zgarishsiz, ya'ni u bir piyola yoki qo'shimcha shirin bo'lsa. Shunday qilib, qush va plitalar uzoq rejalashtirilgan. Biroq, oldindan tayyorlangan atıştırmalıklar har doim ko'proq fikr talab qiladi.
Odamlar kechki ovqat tayyor bo'lgunga qadar bu erga kelishadi. Ularda kokteyllarning krujkasi bo'ladi va ular ovqatlanishni xohlaydi. Pishloq va krakerlar, albatta. Humus bilan sabzavotni kesib tashlash uzoq vaqt davomida uyda turadi. Chirigan qovurilgan kimyon nohuti yoqimli qo'shiladi. Lekin bizga yong'oq kerak.
Bu do'kondan faqat qovurilgan aralash yong'oqni sotib olish juda qiyin, biroq men har doim bu haqda hech qanday maxsus bayram yo'qligini his qilaman va hech qachon sizning sevimli bo'lishingiz mumkin bo'lgan biron-bir to'g'ri miqdori yo'q. Bundan tashqari, hech qanday narsa pechingizdan chiqqan yangi qovurilgan yong'oqlar hidini yo'q qilmaydi.
Yaxshiyamki, o'zingizning aralashmangizni ajoyib tarzda tez va oddiy qilishingiz mumkin. Albatta, yong'oq , bodom va pistani eng ko'p Yaqin Sharq stolida topilgan bo'lsalar-da, siz xohlagan yong'oqni tanlashingiz mumkin. Baharatlarga kelsak, men bu yerda ko'plab doljin, zanjabil, mussel, tamaki chinnigullar va ajoyib xushbo'y hidli kaktus bilan to'la dam oldim. Yaqin Sharqda dam olish ta'mi va hidlari ilhomlanib, sizning mehmonlaringiz kirib kelishi bilanoq sizning e'tiboringizga tushadi. Bonus sifatida bu yong'oqlar ham dam olish kunlaridan keyin ham non tayyorlash uchun juda yaxshi. Futbolning yakshanba kunlari aqlga sig'maydi. Enjoy!
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq tuzsiz sariyog '
- 1 osh qoshiq asal
- 1 osh qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq suv
- 1/4 choy qoshiq doljin
- 1/4 choy qoshig'i stol tuzi
- 1/8 choy qoshig'i
- zanjabil
- 1/8 choy qoshiq
- yong'oq
- 1/8 choy qoshiq
- kardamon
- Tuproqning mayda chimchiligi
- chinnigullar (yoki ta'mga)
- 1/4 kubik xom yong'oq
- 1/4 kubok xom bodom
- 1/4 kubik xom po'sti
- 1/4 choy qoshiqda dengiz tuzi tugatish uchun
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 daraja oldindan isitib oling.
- Yog 'ni potga soling va past haroratda ovqat pishirgichida eritiladi. Asal, shakar, suv, doljin, tuz, zanjabil, mussel, kardamom va zamin chinnigullar aralashtiramiz. Eriydigan va to'liq kombinatsiyalangan bo'lgunga qadar aralashtiring.
- Yong'oq, bodom va pistani aralashtiramiz va pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'ida bir qatlamga yoyiladi. Nonni yoqishdan ehtiyot bo'ling, 10 - 12 daqiqa mobaynida pechda qovurasiz. Dengiz tuzi bilan seping.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 229 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 15 mg |
| Natriy | 297 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 5 g |