Pishirishda zanjabil zanjabil o'simlikining ( Zingiber officinale ) ziravorli, aromatik ildiziga tegishlidir. Zanjir odatda o'simlik choyi sifatida ishlatiladi va pishirilgan shirinliklar va xushbo'y xitoylik taomlardan iborat. Eng zo'r ziravorni berishdan tashqari, zanjabil ko'plab sog'liq uchun foydalarni taklif qiladi.
Yangi zanjabil va zanjabil ildizining boshqa turlari
Zanjabilli ildizni sotib olish va ko'plab shakllarda, jumladan, yangi zanjabil ildizi, quritilgan zanjabil ildizi, chang zanjabil va kristallangan / shakarli zanjabil sifatida ishlatilishi mumkin.
Bu tasvir bilan chang, kristallangan va yangi zanjabilning ko'rinishini solishtiring.
Yangi zanjabil ildizi eng lazzat bilan ta'minlaydi va ko'pincha zanjabil "choy" va boshqa zanjabil ichimliklar, shuningdek, ko'pgina xitoy taomlari uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, oshxonada vaqtni tejash uchun yangi zanjabilni muzlatib qo'yishingiz mumkin.
Zanjabil sog'lig'ining foydasi
Ko'p odamlar zanjabilni nafaqat o'zining o'tkir lazzati, balki sog'ligi uchun ham jalb qilishadi. Tarixiy jihatdan zanjir turli xil kasalliklar, ayniqsa gastrointestinal muammolar uchun ishlatilgan. Zanjabilning maxsus sog'liq uchun foydalari va dorivor preparatlari haqida batafsil ma'lumot:
- Zanjabil muqobil tibbiyot sifatida
- Yallig'lanish uchun zanjir
- Ginger foydasi yallig'lanishli ichak kasalligi
- Ginger foydasi Artrit
- Ertalabki kasallik uchun zanjin
Zanjabil "Choy" ta'riflari
Zanjabilli infüzyon yoki zanjabilning chirishi sifatida ma'lum bo'lgan zanjin choyi zanjabilni sog'ayish yoki lazzatlanish uchun eng mashhur usullaridan biridir.
Uy qurilishi zanjabil choyi uchun ba'zi sevimli retseptlar:
- Homemade Ginger Choy Yo'nalishlarni : Ushbu shifobahsh zanjabil choy retsepti Tailandda xom ovqat va tabiiy sog'liqni saqlash markazidan keladi.
- Lemongrass-Zinger zonkali choy retsepti : Bu zanjabil va limon juftligini qora choyning tuproqli ta'mi bilan birlashtiradi.
Batafsil zanjabil ichimliklar ta'riflari
Zanjabil choyi tashqari, mashhur zanjabil ichimliklar zanjabil olma, zanjabil pivo, zanjabil suvi va zanjabil kokteyllarini o'z ichiga oladi. Quyida siz zanjabilning eng yaxshi retseptlarini topasiz. Aks belgilanmagan bo'lsa, ushbu retseptlar yangi zanjabil ildizi bilan tuziladi.
- Zanjabil suvi qanday yaratiladi? Marinadlar bilan bir qatorda, zanjabil suvi ham soslarga lazzat berish uchun ishlatiladi.
- Makrobiyotik zanjabil Ichkilik ta'rifi : Ushbu ichimlik retsepti Afrika zanjabil pivosida o'zgarishdir.
- Qishr / Ginger Qahva retsepti : Qishr an'anaviy Yaman issiq ichimligi, odatda qoshiq qahva arpa , zanjabil va ba'zan doljin bilan tayyorlanadi.
- Iced Ginger Yerba Mate Recipe : Bu muzli limon ichimligi sovuq pishgan erba jufti, limon sharbati va asal bilan tayyorlanadi.
- Limon zanjabil ichimligi: Bu konsentratsiya mazali, chanqoq ichimlik suvi qiladi.
- Spicy Ginger Limonad retsepti : Limonadni , lazzat kokteyli yoki muzli choyni tezroq tortib olish uchun yoki keklar yoki yangi mevalar ustiga chayish uchun foydalaning.
- Homemade Fresh Zanjabil Ale retsepti : Uyda tayyorlanadigan zanjabil oddiy sirop yangi zangori olov qilish uchun klub soda bilan aralashtiriladi.
- Zanjabil pivo Fizz ta'rifi: zanjabil pivo va yangi zanjabil bilan birga, haqiqiy pivo.
- Hennessey zanjabil choy kokteyli retsepti : Choy ba'zi bir yaxshi konyak, yangi yashil choy, yalpiz va zanjabilning taklif etuvchi aralashmasi.
- Ginger Snap Martini Recipe : Gray Goose La Poire Votka pekmez, yangi zanjabil, doljin, chinnigullar va allspice bilan bog'langan.
- Jameson & Ginger Cocktail Recipe : Yaxshi İrlandiyalik viski zanjabil bilan aralashtiriladi, baland va tetiklantiruvchi ichimlik yaratadi.
- Zinka miski mexbodi: zanjabilli ziravorlar va zanjabil bilan tayyorlanadi.
- Lemongrass-Ginger Tequila Yo'nalish : bir Twist bilan bir Tequini.
- Zanjabil-qahva kokteyli retsepti : Bu baharatlı, kuchli masala chay aroqi krem kokteyllar uchun dahshatli asos yaratadi.
Shirin zanjabil taomlari
Gingersnap kukilaridan zanjabilning muzqaymoqiga oddiy siropni zirh qilish uchun, zanjabilni shirin taom va soslarga qo'shib olishning ko'plab usullari mavjud.
- Vanilya-zanjabil oddiy sho'rvali retsepti : Bu hayratga soladigan ajoyib lazzatdir va oddiy kostryulkalarga qo'shilishi mumkin.
- Kandidant zanjabil retsepti : Kristalizatsiya qilingan yoki zanjabil kubikli uyda qilish oson.
- Anor-zangori sochli retsepti : Bu ko'p qirrali anan zanjabil sosli retsepti qovurilgan parranda va panjara bilan taomlardan tayyorlangan taomlar uchun mukammal qo'shimcha hisoblanadi.
- Zanjabilning muzqaymoq retsepti : G'arbiy Xitoy restoranlarida o'sib borayotgan sevimli.
- Shokoladli zanjirli pishiriqlar: Bu an'anaviy pechenelarni rangli shakar, yostiq yoki muz bilan bezash.
- Limon gingerli pishiriq retsepti: darchani, zanjabil va chinnigullar bilan pekmezlar uchun antiqa ta'rif.
- Gingerbread retsepti : kristallangan zanjabil bilan tayyorlangan.
Savzi zanjabil taomlari
Zanjabil shirinliklarda mazali bo'lsa-da, u an'anaviy va zamonaviy lazzatli idishlar bilan porlaydi. Bu zanjabil taomlari zanjabilning noyob lazzatini namoyish qilish uchun madaniyat va oshxona imtiyozlarini almashtiradi:
- Zanjabil-tozalov yog 'retsepti : sovuq ovlangan tovuqga yoki baliqning ko'p turlariga yaxshi taassurot qoldiradi .
- Xitoyning zangori sousi: qisqichbaqalar yoki potstickers uchun chiroyli daldırma sosu.
- Zanjabilning mol go'shti retsepti : Mana bu sizning xitoycha olib tashlanadigan shtapel.
- Hindiston yong'og'i- zangori mussellari retsepti : Yangi midiya oq sharobda bug'lanadi va bir faslag'an-kokosli sousda simoblanadi.
- Zanjabil qisqichbaqasi retsepti : qisqichbaqalar piyoz va zanjabil pyuresasida panjara yoki pishiriq oldin marinadlanadi.
- Sesame-Ginger Bake Tofu Recipe : Osiyo lazzatlaridan ilhomlanib.
- Sabzi-zanjabil sho'rva retsepti : Bodom bu sho'rvaga ko'proq lazzat va to'qimalarni qo'shadi.
- Gari / Pickled Zanjabil retsepti : Tuzli zanjabil ta'mi juda shirin bo'lsa, u odatda mazali suza va sashimi idishlarini hamroh qilish uchun ishlatiladi.