Bu tovuq va qisqichbaqalar retsepti sho'rpoya o'xshash kombinatsiyadir, qozon non yoki rulo yoki yangi pishirilgan pechene bilan mazali taom.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 to 3 kilo tovuq bo'lagi
- 1/4 chashka yog '
- 16 ounts pomidor sousi
- 1/4 chashka qizil sharob
- 1 ta yirik piyoz (tug'ralgan)
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 2 osh qoshiq maydanoz (yangi, tug'ralgan)
- 1/2 choy qoshiq faslagali (quritilgan barg)
- 1/2 choy qoshiq oregano (quritilgan barg)
- 1/2 choy qoshiq tuzi (ortiqcha meva tovuqi uchun)
- 1 dash qalampir (ortiqcha meva tovuqi uchun)
- 1 1/2 lira qisqichbaqalar (xom, qaynatilgan, tozalab olingan va tana go'shti, agar chig'anoqlar olib tashlangan bo'lsa, taxminan 1 funt)
Buni qanday qilish kerak
- Tovuqni yuvish; qurib qoling.
- Tuz tovuqni tuz va qalampir bilan to'ldiring. Katta tandirda o'rtacha eritilgan yog'da eritiladi; jigarrang tovuq asta-sekin ikki marta jigar rangga aylantiriladi. Ko'p miqdorda yog'ni to'kib tashlang.
- Bir piyola pomidor sosini, sharobni, piyozni, sarimsoqni, maydanozni, faslag'anni, qitiqni, tuzni va qalampirni birlashtiradi; yaxshi aralashtiriladi va tovuqni to'kib tashlang. Tovuq yumshoq bo'lgunga qadar 30-40 daqiqa davomida qopqoqni qaynatib oling va qaynatib oling.
- Sosga qisqichbaqalar qo'shing va yana 10 daqiqa ovqat pishiring, yoki qisqichbaqalar pishadi.
- Qovoqli non yoki pechene bilan sho'rvalar bo'lib xizmat qiling.
Batafsil tovuq ta'riflari
- Tovuq va guruch skillet
- Robinning Skillet tovuqi
- Sariq krem sosli tovuq va qovoq
- Tez orolda tovuq
- Italiyalik shirinliklar bilan Skillet tovuq
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1122 |
| Hammasi yog ' | 55 g |
| To'yingan yog ' | 19 g |
| To'yinmagan yog ' | 20 g |
| Xolesterin | 632 mg |
| Natriy | 1,460 mg |
| Uglevodlar | 23 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 126 g |