Sabzavotlar samosasi retsepti

Buyuk Hind ovqatlari uchun tashqariga chiqishga hojat yo'q. Bu o'simlik samosalar juda oson. Va agar ular xurmozor bo'lmasa ham (ular xamirni tayyorlash zarurligini bartaraf etish uchun puff pastry bilan tayyorlanadi), ular juda mazali!

Garam masalasi - bir necha baharatlarning kombinatsiyasidir: koriander, ziro, chinnigullar, qalampir, kardamom, doljin va barg barglari. Uni yirik supermarketlarda yoki gurme bozorlarida xarid qilishingiz mumkin.

Sizga nima kerak

• 1 stakan soyulmuş, kubik kartoshka (vaqtni tejash uchun oddiy kartoshka kabi sovutilgan kartoshkani ishlatish)
• 2 osh qoshiq. kanola yog'i
• 1 kichkina piyoz, mayda tug'ralgan
• 3/4 chashka muzlatilgan no'xat va sabzi
• 1 choy qoshiq gamali masala
• 1/2 choy qoshiq kori chang
• Koser tuzini tatib ko'ring
• 1 yaproq muzlatilgan puff pastry

Buni qanday qilish kerak

1. Muzlatiladigan xamirni dondurucudan ajratib oling va xona haroratida taxminan 40 daqiqaga qoldiring. Fenani 400 daraja F ga oldindan qizdiring.
2. Kartoshkani o'rta qozonga joylashtiring. Suv bilan to'liq qopqoq qiling. Bir qaynatishga keltiring, so'ngra issiqlikni o'rta pastga kamaytiring. Forklift savdolariga qadar 10-15 daqiqa qaynatib oling.
3. O'rtacha issiqda katta tandirda issiqlik yog'i. Piyoz qo'shing va yumshoqroq bo'lguncha pishiring, 4-5 daqiqa.
4. No'xat va sabzi, gamam masala va kori tolasini skilletaga qo'shing. 3-4 daqiqa pishiring. Kartoshka va tuz qo'shing. Aralashtirib, aralashtirmang, ta'mga solguncha 2-3 daqiqa. Issiqlikdan olib tashlang.

1. Ish joyingiz yonida kichkina piyola suv va cho'chqa cho'tkasi bor. Parchment qog'ozli pishirish varag'ini yoping yoki pishirish buzadigan amallar bilan puflamang. Engil po'stlog'i yuzaga kelganda, oshqozonni oching. 9 ta teng to'rtburchaklarga kesib oling.
2. Har bir to'rtburchakning markaziga taxminan 1 osh qoshiq to'ldiring. Xamir cho'tkasini suvga botirib, har bir to'rtburchakning bir uzun tomoni va qisqa tomonini namlang. To'ldirishda muhrlanish uchun uchburchak singari katlayın.
3. Tayyorlangan pishirgichdagi samosalarni joylashtiring. Oltin jigarrangga qadar 15-20 daqiqa pishirib.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	444
Hammasi yog '	31 g
To'yingan yog '	4 g
To'yinmagan yog '	10 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	250 mg
Uglevodlar	37 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	6 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)