Zingy, tangy, bir oz issiq Chaat masala ajoyib ziravorlar! Uni o'ziga xos lazzatlash uchun ishlatiladigan qora tuzdan oladi. Ko'pincha pishirishda ziravor sifatida ishlatilsa-da, Chaat Masala asosan salatlarda garnitura sifatida ishlatiladi, xaats (issiq, shirali, shirin nibbles uchun umumiy nom), ichimliklar (hind limonadasi kabi), kori, Masala va bolaligida, ko'pincha mening qo'llarimdagi xurmoda (mening onaimdan yashirgan) topilgan bo'lishi mumkin, shunda menda xom mango'ni bir-biriga botirishi mumkin edi! Chaat Masala uchun bu retsept faqat 1 stakan masala ostida bajariladi, shuning uchun ko'proq kerak bo'lsa ingredientlarni ko'paytiring.
Sizning uy qurilishi Chaat Masaladan uni 2-3 oy ichida ishlatishingizga ishonch hosil qiling, chunki tarkibiy qismlar uzoq vaqt saqlanib qolganda o'zlarining potentsiallarini yo'qotadi. Chaat Masalani shisha idishda saqlang, quruq, quruq joyda. Chaat Masala (ayniqsa, Qora Tuz) tarkibidagi moddalar juda aromatik va boshqa ziravorlar o'zlarining aromasiga bog'liq bo'ladi, chunki boshqa ziravorlar bilan saqlamang. Bu asosiy retseptdir, lekin siz uni bir necha marotaba ishlab chiqarganingizda va ingredientlar bilan tanishib, bir-biringiz bilan qanday lazzatlanishini bilsangiz, siz o'zingizni tayyorlash uchun boshqa ziravorlar kombinasyonlari bilan tajriba almashishingiz mumkin (ba'zilarni ko'paytirish va boshqalarni kamaytirish) maxsus aralashma! مور
Maslahatlar:
- Qo'shilgan zing uchun deyarli har qanday yashil salat ustiga Chaat Masala seping!
- Chaat Masaladan limonadga bir chimdik qo'shing va uni tezda ko'tarish uchun aralashtiring.
- Hind vegetarian taomlari, ayniqsa Chaat Masala garnitürü bilan yaxshi taom. Ovqat pişirildikten va issiqlikni o'chirib qo'yganingizdan so'ng, ovqatning yuqori qismida bir necha Chaat Masala çırtılmasına tutib, darhol yopib qo'ying. 2-3 daqiqa o'tirib, xizmat qilaylik. Enjoy!
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq zaytun urug'i
- 1 osh qoshiq shimoli urug'i
- 1 va 1/2 choy qoshiq
- saunf /
- arpabodiyon urug'lari
- 4 osh qoshiq xom Mango / amchur kukuni
- 3 osh qoshiq chang qora tuz
- 1 va 1/2 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
- 1/4 choy qoshiq / asafetida kukuni
- 1 va 1/2 choy qoshiq zanjabil kukuni
- 1 choy qoshiq quritilgan, chang yalpiz
- 1 va 1/2 choy qoshiq
- ajwain / carom urug'i
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha issiqda tekis qobiqni o'rnating. Qachon issiq bo'lsa, ustiga ziravorlar, shiypon va arpabodiyon urug'ini qo'ying.
- Urug'lar biroz quyuqroq bo'lguncha va aromalarini bera boshlaguncha, bu moddalarni quriting. Urug'larni yonishdan saqlanish uchun tez-tez qovurish paytida aralashtiramiz.
- Urug'lar qovurilgan bo'lsa, ularni pandan olib tashlang va sovutish uchun bir plastinka ustiga yoying.
- Sog'lom bo'lsa, toza urug'larni boshqa quruq moddalar bilan toza, quruq, qahva qaynatgich yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida aralashtiring va siz yaxshi, silliq chang hosil bo'lmaguncha unsizlang. Chaat Masala hozir foydalanishga tayyor.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 4 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 2 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |