Bu lazzatli go'shtni tayyorlash uchun qovurilgan qovoq va shredded sabzi guruhi. Ba'zi to'lg'azish kuplari to'ldirishga lazzat va tanani qo'shadi, ba'zilari esa sariyog 'hosil qiladi.
Bu güveç salbiy yangi qovoqni ishlatishning ajoyib usuli hisoblanadi va to'lg'azish aralashmasi uni to'ldirish uchun yon piyola qiladi. Oldinga borib, agar sizda mavjud bo'lsa, sariq yoz chig'anog'idan foydalaning. Yoki qovoqcha va yoz chig'anoqlaridan foydalaning. Rangli portlash uchun bir necha qoshiq quruq qizil qalampir, qovurilgan qizil qalampir yoki pimientos qo'shing. Ushbu idish osonlik bilan taxminan 2 stakan tug'ralgan tovuq yoki turkey bilan ota-piyola güveç'e aylantirilishi mumkin.
Agar sizda tuplangan qoqiqlar yumshoq lazzat bo'lsa, ularni bir choy qoshiq yoki ikkita parranda go'shti , shaftoli de Provans yoki italyan o'simliklari bilan aralashtiramiz. Istasangiz, qo'shimcha piyoz qo'shing.
Agar siz bu vajetaryen taomni tayyorlayotgan bo'lsangiz, tarkibida hech qanday tovuq yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun shimgich kupligini tekshiring. Yoki ziravorlardan (misol uchun) ziravorlar bilan ishlov beradigan kuplarni to'plang.
Sizga nima kerak
- 4 o'rta qovoq
- 2 sabzi
- 6 osh qoshiq yog', bo'lingan
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 2 1/2 chashka o'ti tajribali sho'rva kuplari, bo'linadi
- 1 (10 3/4 ons) tovuq sho'rva kremi
- 1/2 stakan smetana
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga oldindan qizdiring.
- 1/1 / 2 quart go'shtli piyozni sariyog'iga soling.
- Qovuqni yuving va uchlarini kesing. Qovoqni 1/2 dyuymli chiziqlarga soling.
- Sabzi yutib oling va qutichani yoki oziq-ovqat mahsulotlarini parchalash diskining katta teshiklarini parchalang.
- Qovuqlarni o'rta sirkaga soling va suv bilan yoping. Taxminan 1 choy qoshiq tuz qo'shing va yuqori haroratda qaynatiladi. Idishni qopqog'ini yoping va issiqlikni o'rta pastga tushiring. Taxminan 3-4 daqiqagacha pishiring. Qovoqni yaxshilab yuvib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Xuddi shu kostryulchada o'rtacha to'rtta issiqda 4 osh qoshiq moy eritiladi. Yog 'ko'pik ketganda to'xtaganda, sabzi va piyoz qo'shing. Taxminan 5 daqiqa davomida, yoki tenderni tez-tez aralashtirib, pishiring.
- Piyoz va sabzi aralashmasini issiqdan olib tashlang va to'lg'azish kupligini 1 1/2 chashka bilan aralashtiring. Tovuq sho'rva va smetana kremini qo'shing.
- Qovuqni qo'shing va aralashmani aralashtirib, aralashmasini yaxshilab aralashtiramiz.
- Aralashmani tayyorlangan 1/1 / 2 quart güveçte qoshiq.
- O'rta asrdagi koflilda 2 osh qoshiq sariyog' qolgan eritiladi; 1 sm idish kupligini qo'shing. Kublarni sariyog' bilan yopish uchun silkitadi.
- Kastryulchalarni yuqori qismiga joylashtiring.
- Oldindan qizdirilgan pechda 25 dan 35 daqiqa pishirib yoki issiq va qaynab ketguncha pishiring.
Maslahatlar
Agar sizda kovloklar bo'lmasa, ularni noldan qiling. Pechni 300 F ga oldindan isitib oling. 1/2 dyuymli bo'laklarga non pishiring (masalan, italyan yoki boshqa turdagi nonni haddan tashqari zich ). Bargli nonni 1/2 dyuymli kublarga kesing. Non kublarini katta og'iz ochilgan pishirish varog'iga joylashtiring. Tuzga, yangi erga qora qalampir va parranda go'shtini aralashtiramiz. Taxminan 15 daqiqa davomida pishirib, yoki har 5 daqiqada aralashtiramiz. Kublarni salqin va retsept uchun 2 1/2 chashka o'lchab qo'ying.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 272 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 35 mg |
| Natriy | 345 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 4 g |