Sog'lom pishirilgan tovuq Chow Mein

Bu tovuq chow mein retsepti xitoylik restoranlarda topishingiz mumkin, lekin yog'siz gardishli noodle bor. Har bir xizmatda kamida 400 kaloriya bor. Ushbu ta'rifni "Heart Smart Chinese Cooking" kompaniyasining ruxsatnomasi bilan qayta bosildi, Stiven Vong.

Sizga nima kerak

• 1 funt tovuqsiz tovuq ko'krak (nozik chiziqlar bilan kesilgan)
• 1 funt xitoy tarzi (bug'langan yoki pishgan)
• yupqa tuxumli noodle )
• 1 1/2 chashka tovuq go'shti
• 1 osh qoshiq zanjabil (maydalangan)
• 1/2 chashka nozik piyoz (kesilgan)
• 3 Katta quritilgan
• Xitoy qo'ziqorinlari ho'llangan va ingichka bo'laklanadi
• 2 stakan Xitoy gullarni chives (yoki, to'rtinchi qismga bo'lingan yashil piyoz)
• 2 choy qoshiq
• kunjut yog'i
• 3 stakan loviya gullari (qattiq qadoqlangan)
• Qora qalampir ta'mi
• Marinat qilish uchun:
• 1 osh qoshiq soya sousi
• 1/4 osh qoshiq tuz
• 1 osh qoshiq
• quruq sharob sharob
• 1/4 choy qoshiq oq qalampir
• 1 osh qoshiq mısırcık

Buni qanday qilish kerak

1. Tovuq va marinadlar (soya sousi, tuz, quruq sher, oq qalampir va jo'xori murch ) qo'shing , yaxshilab mixlang va bir chetga qo'ying.
2. Blanch noodles katta miqdorda qaynoq suvda 1 daqiqa davomida yoki buyurtma asosida. Yaxshi drenajlang va ozgina salqinroq qiling. Quritishga ruxsat berish uchun nordonlarni pishiring. Quritilganida, alyumin folga bilan qoplangan katta pishirgichdagi shakarni yoyib chiqing.
3. Issiq pishirgichni o'rtacha balandlikda saqlang. Broiled noodles har bir tomoni taxminan 5 daqiqa mobaynida tez-tez tekshirilgandan so'ng, yonib ketmaguncha uni tekshiradi. Issiq turing.

1. Ayni paytda, issiqlik yuqori issiqlik ustida wok, stok qo'shish va qaynatish uchun olib kelish. Zanjabil, piyoz va qo'ziqorin qo'shing va 1 daqiqa davomida pishiring. Tovuq qo'shing va 2 daqiqa pishirib. Qimmatli qalin bo'lishi kerak. Gulsimon pichoqlar yoki yashil piyoz va Susan yog'ini qo'shing; 1 daqiqa aralashtiramiz. (Yashil piyozdan foydalansangiz, 30 soniya davomida pishiring).
2. Issiqlikdan olib tashlang. Fasol lahanalarida aralashtiring. Qalampir bilan mavsum. Tovuq aralashmasini noodle ustiga to'kib tashlang va xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	729
Hammasi yog '	24 g
To'yingan yog '	6 g
To'yinmagan yog '	10 g
Xolesterin	95 mg
Natriy	2,244 mg
Uglevodlar	81 g
Diyet tolasi	5 g
Protein	46 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)