Gullangan gullar ularni saqlab qolish uchun tuxum oqi va shakarning ingichka qatlami bilan qoplangan go'zal, go'shtli gullardir. Kandidali yoki kristallangan gullar har qanday desertga noyob guldor lazzat va chiroyli ko'rinish beradi.
Ingredientlar haqida eslatma: qutulish mumkin bo'lgan organik gullar ko'p sotiladigan do'konlarda o'simlik qismida to'planishi mumkin. Shuningdek, fermerlarning bozorlarida mavsumda ularni qidirib topishingiz yoki o'zingizning shaxsiy o'sishingiz mumkin. Faqatgina gul xilma-xilligi va pestitsidlar ishlatilmasligiga ishonch hosil qiling! Tuxum oqi bu retsept uchun zarurdir, shuning uchun xom tuxumni iste'mol qilish tashvish bo'lsa, pasturriza qilingan tuxum oqini ishlating. Nihoyat, agar sizda super shakar bo'lmasa, ushbu yo'riqnomaga amal qilgan holda osongina o'zingizni qilishingiz mumkin .
Shokolad gullar yasashni ko'rsatuvchi asta-sekin rasmlar bilan rasm o'rganishni tekshirib ko'ring!
Sizga nima kerak
- 1-2 chashka eyiladigan organik gullar
- 1 tuxum oq (xona haroratida)
- 1 choy qoshiq suv
- 1/2 chashka
- supero'tkazuvchi shakar
Buni qanday qilish kerak
1. Tuxum oqini suvga qo'shib, bir necha kabarcıklar paydo bo'lguncha, vilkalar yoki kichik çırpma bilan qisqa çalkalayınız.
2. Bir vaqtning o'zida bir gul bilan ishlang, tuxumli yumurtadagi oq bo'yoq cho'tkasini quyib oling va gul oldidagi barcha barglarni tozalang. Gulni aylantiring va barglarning orqa qismini bo'yab qo'ying. Barcha sirtlar gullarning to'g'ri saqlanishi uchun qoplangan bo'lishi muhimdir.
3. Gulni supero'tkazuvchi shakarning kosasidan ushlab oling va yuqoriga, shakarning ingichka, hatto qatlami bilan seping. Gulni aylantiring va tagini shakar bilan seping.
4. Agar biron bir joyda shakarning katta miqdori bo'lsa, uni go'ngda faqatgina nozik, hatto bir marta shakar qatlami saqlansin.
5. Gulni quritish uchun sterka ustiga qurib, to'liq quriting. Yaproqlarni tekislang va qanday qilib siz xohlaysizmi, uni qurib oling - qurigandan keyin uni boshqa joyga ko'chib bo'lmaydi, shuning uchun uni eng yaxshi ko'rish uchun vaqt ajratib oling. Gullarni gullarni shakar bilan qoplab, ularni gullarni shamshirlab bo'lgunga qadar quritish stanagiga joylashtirish jarayonini takrorlang.
6. Gullar xona haroratida o'tirmaguncha, ular butunlay quruq bo'lsin. Uyingizdagi namlikka qarab, bu 4-24 soatdan yoki undan ko'p vaqtni olishi mumkin. Ular tugaganidan keyin barglar qattiq bo'ladi.
7. Ikki haftaga qadar xona haroratida konditsioner gullarni ehtiyotkorlik bilan saqlang. Ular juda nozik, shuning uchun ularni mumli qog'oz qatlamlari orasiga joylashtiring va ularni qo'llashda juda yumshoqroq bo'ling. Ular havodan namlikni so'raydilar, shuning uchun ularni muzlatgichda saqlamaslik va ularni oxirgi marta imkon qadar ho'l desertlarga joylashtirishdan ehtiyot bo'lish kerak.