Qanday nomlangan sitrus peel qilish

01dan 10gacha

Portağalarni qovuring

Oson chop etilishi mumkin bo'lgan ko'rsatmalar uchun Candied Citrus Peel retseptiga qarang. Bundan tashqari, siz jarayoni asta-sekin tomosha qilishni afzal ko'rsangiz, kandratlangan sitrus peelini qanday tayyorlashni ko'rsatadigan videom ham bor.

Ushbu ta'rif ko'plab turdagi narenciye: apelsin, limon, limon va greypfrutlar uchun juda moslashtirilganligini unutmang. Ushbu rasm qo'llanmasida misol sifatida apelsinlar ishlatiladi, ammo agar istasangiz, boshqa turdagi mevalarni almashtirishingiz mumkin. Men ketadigan umumiy qoida - 8,5 gram suv va to'q sariq rangga - 4,5 gramdan kam shakarni ishlatish. Men apelsinning yarmini, limonning yarmini esa greypfrutning yarmini hisoblayman.

To'rt portsiyadan to'rtta apelsinni to'rtburchaklarga to'ldirish uchun pichoq yoki sitrus peeler yordamida boshlang. Apelsinlarni diqqat bilan peeling, peellarni iloji boricha tejamoqchi bo'lmang. Ovqatlangan apelsinlarni bir chetga surib qo'ying va boshqa maqsadlarda foydalanish uchun zaxira qiling.

02 ning 10

Chuqurlikdan chiqib ketish

O'tkir pichoqdan foydalanib, qora sochning pastki qismidan achchiq oq payvoni kesib tashlang. Qolgan qobig'i taxminan 1/8 "qalin bo'lishi kerak. Agar oz miqdordagi tolalar toza bo'lsa, oz miqdorda oq qoldiq qolmagani uchun tashvishlanmang.

03 dan 10gacha

Peels tilim

Taxminan 1/2 dyuymli uzun va nozik chiziqlarga bo'yaladi.

04/10

Shakarni qaynatib oling

O'rtacha issiqda 4,25 stakan suv va 2,5 stakan shakar o'rta shkafda qo'shing. 5 minut shakar qaynatilgunicha shakarni va issiqlikni ochish uchun aralashtiramiz.

10dan 10gacha

Shakar sho'rvasida paxta tayyorlang

Qovurilgan chiziqlarni qo'shing va aralashmaning qaynatiligacha issiqlikni pastga aylantiring. Pishirilganda, oshqozon pishirilganda, siropi asl hajmining to'rtdan biriga (sirop o'rta kattalikdagi ananasning ustiga tushadi). Bu jarayon davomida aralashtirmang, chunki bu katta shakar kristallarining shakllanishiga olib kelishi mumkin. Tiklanish taxminan 2 soat davom etadi.

06 dan 10gacha

Peelsni to'kib tashlang

Qasqonni issiqdan olib tashlang va uni sovushini kutib turing. Bir marta salqin, soyabonlarni dazmolga solib tashlang. Bu nuqtada pechingizni 200 darajaga aylantiring.

07 dan 10gacha

Granüllü shakar ichimligida siljitish

Kichik bir piyola ichidagi bir stakan shakarni joylashtiring. Shakarga quyilgan peellarni qoplamaguncha, qand miqdori ko'p miqdordagi shakarni olishdan saqlaning.

08 dan 10gacha

Shakarlangan peellarni quriting

Shakar qoplangan pechlarni pergament qog'ozi yoki alyuminiy folga bilan qoplangan pishiriladigan plastmaga joylashtiring. Pishirgichni 200 daraja iliq o'choqqa qo'ying va ularni quritib qo'ying. Bu taxminan bir soat vaqtni olishi kerak, biroq har 20 daqiqada ularni yondirmagani yoki pishirmasligi uchun tekshiring. Shu bilan bir qatorda, ular o'choqqa o'rniga qo'yish o'rniga, quritish stantsiyasida bir kechada o'tirishi mumkin.

09 dan 10 ga

Shokoladdagi peellarni tushiring

Qopqoqning to'liq qurigandan so'ng, ortiqcha shakar to'planishini o'chiring. Kabuklar, ular kabi mukammal yoki xohlagan bo'lsa, peellar shokolad ichiga botirilishi mumkin. Siz sutni, quyuqni yoki oq shokoladni (yoki kombinatsiyani) ishlatishingiz va ularni qisman yoki to'liq quyishingiz mumkin. Eng yaxshi natijalarga erishish uchun shokoladni xona haroratida porloq va barqaror qilib sozlang. Barmoqlaringizni (qisman daldırma qilsangiz) yoki vilkalar (agar daldırma bo'lsa) yordamida pilikni tushiring. Shokolad bilan qoplangan pechlarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring va shokoladni o'rnatishda peellarni sovutib oling.

10 dan 10 gacha

Xamirturushli peeling xizmatidan foydalaning

Kandidatlangan tsitrus po'stlog'i o'zida mazali taomni tayyorlaydi yoki shokoladga botiradi. Bundan tashqari, ko'p shakar va pishirish retseptlaridagi ajoyib tarkibiy hisoblanadi. Haddan tashqari cho'chqani havo o'tkazmaydigan qoplarga yoki plastik idishga joylashtiring va uni quruq joyda saqlang. Bir necha hafta davomida xona haroratida davom etishi kerak.