Kartoshka sho'rva kremi bu retsept tarkibidagi sirli moddadir. Ushbu tarkibni sharmanda qilishingiz mumkin, ammo bu taomga ajoyib va yoqimli lazzat va mazali kremsi to'qimalarni qo'shadi. Siz qo'ziqorin sho'rva kremi yoki hatto 10 gektarlik Alfredo sosini kartoshka sho'rva uchun almashtirishingiz mumkin.
Markaziy cho'chqa go'shtini kesish ham Nyu-York cho'chqa go'shti yoki "America Cut" deb ataladi; ular bechora va go'shtli hisoblanadi. Pishiriqlar taxminan 1-1 / 4 "qalinlikda bo'lishi kerak va ularni pishirishdan oldin ularni boqish lazzatlanishni oshiradi va pirzolani ayniqsa juda mazali qiladi.
Ushbu retsept bo'yicha chaqirilganlar uchun boshqa sabzavotlarni almashtirishingiz mumkin. Ular juda mustahkam ekanligiga ishonch hosil qiling; Masalan, qushqo'nmas, yaxshi tanlov bo'lolmaydi, chunki u tez pishiradi. Lima loviya, dilimlenmiş sabzi yoki brokoli floretlerini foydalanishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 4 ta cho'chqa go'shti parchalari
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq qalampir
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/4 chashka tovuq go'shti
- 2 stakan julienned sabzi chiziqlari
- 1 (8-chiqish) to'plami butun qo'ziqorinlar
- 8 mayda qizil kartoshka
- 1 (10-rezinka) kartoshka sho'rva kremi bo'lishi mumkin
- 1/2 stakan smetana
- 1/4 choy qoshiq quritilgan marjoram barglari
Buni qanday qilish kerak
1. Oltinni 350 daraja F ga oldindan qizdiring.
2. Tovuq va qalampir bilan cho'chqa go'shti qismini seping.
3. O'rtacha issiqlikda og'ir ziraklardagi issiqlik yog'i va har ikki tomonning qo'ng'ir cho'chqa go'shti parchalari, jami taxminan 5 daqiqa.
4. cho'chqa go'shtini pandan olib tashlang va 13 "x 9" pishirish idishida joylashtiring.
5. Idishga tovuq go'shtini qo'shing va qaynoqlarni olib tashlash uchun aralashtiramiz. Pandan issiqlikni chiqarib oling.
6. Idishdagi go'shtning atrofidagi sabzavotlarni joylashtiring.
7. Tovuqli bulon va shov-shuv qayig'i bilan panga sho'rva va smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
8. cho'chqa va sabzavotlarni qovurilgan joyga qo'ying.
9. Folqa bilan qoplang va 30 daqiqa davomida pishiring, so'ngra cho'chqa pishirilguncha va sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar panani oching va 20-25 daqiqada pishiring. Panda sous bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 930 |
| Hammasi yog ' | 61 g |
| To'yingan yog ' | 27 g |
| To'yinmagan yog ' | 23 g |
| Xolesterin | 260 mg |
| Natriy | 549 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 64 g |