Biz bu "sehrli" matzoh buttercrunch shirinlik deb ataymiz, chunki ta'mi bu dunyodan emas! Matzoh barglari, sariyog 'va jigarrang shakar, shirinlik kabi shakarni yaratish uchun birlashishi mumkin. Ba'zi shokolad va bodomlarni qo'shing va sizda jiddiy addicting Fisih taomingiz bor!
Sizga nima kerak
- 5 ta matzoh
- 1 stakan / 8 oz. sariyog'
- 1 stakan / 4,5 oz. jigarrang shakar (qadoqlangan)
- 1,5 stakan / 9 oz. shokolad chiplari
- Majburiy emas: 1/2 chashka bodom (tug'ralgan qovurilgan)
Buni qanday qilish kerak
- Alyuminiy folga bilan pishirgich qopqog'ini yoping va folga nonstick pishirish buzadigan amallar bilan buzadigan amallar qiling. Mikroto'lqinli pechni 350 F ga oldindan qizdiring.
- Pishirgichni matzoh qatlamlari qatlami bilan yoping, agar kerak bo'lsa bo'shliqlarni to'ldirish uchun buzib tashlang.
- Yog 'va jigarrang shakarni kichik bir idishdagi o'rta issiganda qo'shing. Shakar eriguncha doimiy ravishda aralashtiring. Aralashmaning qaynashiga ruxsat bering. Qaynoqlangandan keyin uni yana 3 daqiqa qaynatib turing.
- Aralashni issiqdan chiqarib tashlang va matzohni ehtiyotkorlik bilan quying. Yuqori silliqlash uchun shakarni butun maydonni bir tekis qilib qo'yishi uchun ofset spatula yoki pichoq foydalaning. Bir nechta yalang'och joylar mavjud bo'lsa, yaxshi bo'ladi, u pishirgandan keyin tarqaladi.
- 10-dan 12-daqiqaga qadar pishirib, yarmiga tebranadi va vaqti-vaqti bilan yonib ketmasligini tekshirib ko'ring. Agar qirralarning atrofida juda qorong'i ko'rinadigan bo'lsa, uni olib tashlang.
- Duxovkadan chiqqandan keyin, shokolad chiplarini toffee qavatining yuqori qismiga sepib qo'ying va shokolad chipslari eritmaguncha, uni 1 dan 2 minutgacha ushlab turing. Shokoladni tekis yuzaga tarqatish uchun spatuladan foydalaning.
- Agar so'ralsa, yong'oqlarni yuqori qismiga sepib qo'ying va shokolad hali ho'l bo'lsa, uni yaxshilab ushlab turing.
- Sovutgichda sovutgichga joylashtiring. Bir marta o'rnatilganda qo'llarga bo'laklarga bo'linadi.