Amerika va xalqaro choy ichimliklar
Muntazam issiq choyda ko'plab farqlar mavjud. Ular choy ichidagi eng mashhur burmalardan bir nechasi.
Bubble Tea - tapyokadan yoki boshqa chewy oziq-ovqat moddalaridan olingan kichik "pufakchalar" bilan yaratilgan shirin, sovuq va sutli / mevali choy. U "boba choyi" va "marvarid choyi" deb nomlanadi. Odatda konsentratdan ishlab chiqariladi.
Chay - Quyida «Masala Chai» ga qarang.
Meva choyi - quritilgan meva yoki quritilgan mevali bitlar va / yoki meva aromati bilan xushbo'ylangan choy bilan tayyorlangan tisane.
O'simlik infuzioni - Quyida "Tisane" ga qarang.
O'simlik choyi - Quyida "Tisane" ga qarang.
Iced Infusions - muzli choy kabi, lekin o'simlik infuzion (aka "tisane" yoki "choy choyi") bazasi bilan. Ommaviy turlarga meva aralashmasi va rooibos kiradi.
Buzilgan choy - muzlatilgan va muzlatilgan choy. Bu " shirin choy " (janubiy AQSHda keng tarqalgani kabi) yoki "unsweetted choy" (janubiy qismida "chuvalchang choyi") bo'lishi mumkin. Ba'zilar uni sovuq pishirish usullari bilan tayyorlashadi, lekin ko'pi uni issiq suv bilan pishiradi. Uni kuchli qahva bilan to'ldirish va darhol muz ustidan quyish yoki oddiy (yoki yaqin-yaqin) darajada mustahkamlanadi, sovutiladi va muzdan chiqariladi.
Kombucha - Odatdagidek choy yoki asosiy moddasi sifatida tisane bo'lgan achitilgan, biroz efervesan ichimliklar. Ular odatda shishalarda yoki "kovaklar" (katta shisha) sotiladi, lekin uyda ham bo'lishi mumkin. Ularning ba'zilari befoyda. Tarkibida zanjabil , zirkon va tsitrus mevalari mavjud. Kombucha choyi bilan kombucha haqida ko'proq bilib oling 101 .
Masala Chay - odatda qora choy bazasini o'z ichiga olgan baharatlı, sutli, tatlandırılmış aralashmasi. Bundan tashqari, odatda "chai" yoki "chai chay" deb ataladi. " Uyda tayyorlangan masala choy sut va / yoki suvda qaynatilgan chay ziravorlar va / yoki choy bilan tayyorlanadi Ko'pchilik qahvaxonalarda sirop yoki changdan tayyorlangan chay sotiladi.
Matcha - Ichilgan suvda ( matcha tayyorlashning an'anaviy usuli) yoyilgan yoki oziq-ovqat mahsuloti, yashil choy qoshig'i va yashil choy qoshiqlari tarkibida ishlatiladigan chang rangli yashil choy.
Sutli choy - sutli choy. Ko'plab yumshoq choylar " o'z-o'zini ichguvchi " deb ataladi, ya'ni ular sutsiz idealdir. Biroq, bo'shashtirilgan va tor qora choy ko'plab G'arb madaniyatlarida sut bilan iste'mol qilinadi. Dunyo bo'ylab sut choyi, masalan masala chai va Gongkong suti choyi kabi hududiy farqlar mavjud.
Baharatlı choy - choy, ziravorlar va (ba'zan) meva suvi, shakar va boshqa hissa moddalar bilan qaynatiladi yoki qaynatiladi. Umumiy "baharatlı choy" qishning sevimli "rus choyi".
Shirin choy - shakar bilan choy. Ushbu atama ba'zan issiq choy uchun ishlatilgan bo'lsa-da, odatda muzli choy uchun qo'llaniladi. Choyni qaynatganda yoki suyuqlik bilan to'ldiruvchi shakar qo'shib, shakarni issiq suvga qo'shib, muzli choyni osonlik bilan shakarli qilishingiz mumkin.
Choy mexnatlari - choy yoki choy bilan to'ldirilgan oddiy sirop yoki suyuqlik bilan tayyorlangan mexnat. Ko'p mexnat kabi, ular odatda sovuq bo'lib xizmat qiladi, ammo mashhur bo'lgan issiq choy kokteyllari bor, ulardan eng mashhurlari " Hot Toddy" hisoblanadi . Issiq choy kokteyllari " Chamomile Hot Toddy" , irlandiyalik choy va choy qurbaqasini o'z ichiga oladi. Sovuq choy kokteyllari orasida yashil choy martini, choy tini , Hennessey zanjabil choyi kokteyli mavjud. Choy ichgani aroqlarni sovuq choy kokteyllari uchun umumiy asosdir.
Choy Mokteyli - mexnatga o'xshab ko'rinadigan (va hatto ta'mli) alkogolsiz choy ichimligi.
Choy moktahilleri orasida shampan qadahlarida, Hot Not Toddy , cho'milishli choy moktesi, yashil choy "Sangria" va daraxti Gilos Kombucha xizmatlarida uchqunli choylar mavjud .
Choy Latte - an'anaviy lattaning choy versiyasi. Choy lattalari issiq, muzli yoki hatto aralashtirilgan bo'lishi mumkin. Mashhur choy choyshablar orasida yerba mate lattes va matcha yashil choy lattes mavjud .
Choy punch - tarkibida choy bilan spirtli yoki alkogolsiz musht. Ko'pchilik an'anaviy mushtlar choyni o'z ichiga oladi. Salomatlik uchun yashil choyga qiziqish ortib borayotganligi sababli, yangi retseptlar ko'pincha yashil choy punchiga to'g'ri keladi.
Choy Soda - choy yoki oddiygina sirop bilan tayyorlangan soda. Ba'zi choy no'xatlari tijorat maqsadida mavjud. Bundan tashqari, uyingizda jasminli buzlangan choyni ham yaratishingiz mumkin .
Choy Smoothie - choy bilan tayyorlangan smoothie. Odatda, ular yashil choy po'sti (matcha kabi) bilan ishlab chiqariladi, lekin ba'zan ular choy siropi yoki boshqa choy po'sti bilan tayyorlanadi.
Choy sirti namunalari orasida tropik banan-mate smoothie va mukofotga sazovor bo'lgan yashil choy qoshig'i mavjud .
Shakar qahvani - bu xuddi shunga o'xshash: shakar bilan choy. "Shirin choy" muzli choyni nazarda tutganda, "shakar bilan choy" odatda issiq choyga ishora qiladi. Buyuk Britaniyadagi ta'sirli sharoitlarda (masalan, peshindan keyin choy yig'ishlari), odamlar bir chashka choy ichidagi shakar kublarining afzal qilingan sonini nazarda tutadigan ma'lum miqdorda "to'ldirilgan" choyga murojaat qilishlari mumkin.
Tisanes - choy o'simliklaridan tashqari ( Camellia sinensis yoki "Chinese camellia") har qanday o'simlik bilan ishlab chiqarilgan "o'simlik choyi" yoki "o'simlik infuziyalari". Ko'pgina tishanlar tibbiy maqsadlar uchun mast bo'ladi, boshqalari nafaqat tatları uchun lazzatlanishadi. Ommaviy tisanlarga romashka, zanjabil "choy" va yalpiz "choy" kiradi .
Yerba Mate - achchiq xushbo'y hidli keng tarqalgan libos. Yerba turmush o'rtog'i kofeinni o'z ichiga olgan boshqa tisanlardan farq qiladi. Ushbu kofein darajasi uni qahvaxonalarda mashhur qiladi, shuning uchun u tez-tez choy choyshablariga yoki frantsuz matbuotiga tayyorlanadi, chunki bu yerda turmush o'rtog'i ta'riflari.