Matcha yashil choy po'stlog'i shirin graham krakerining cho'kindi qobig'i bo'lgan oqlangan, kremsi yapon shirasiga bag'ishlangan. Ushbu shirin tayyorlash oson.
Yaponiya oshxonasiga ko'ra, bu pishloq shakli "nodir cheesecake" deb ataladi. Bu xom yoki pishmagan, ammo uni pishmaganligining hech qanday ta'siri yo'q. Buning o'rniga, ingredientlar jelatin bilan aralashtiriladi va sovutgichda sovutiladi.
Bu yaponcha matcha cheesecake ning go'zalligi u pishirilgan emas, chunki u ijodiy taqdimot imkoniyatlari taklif qiladi. Quyidagi ta'rifda bitta tort kostryulkalaridan foydalanishni nazarda tutadigan bo'lsak, shirin ham chiroyli ko'zoynak, piyola yoki ramekinlarda tayyorlanishi mumkin.
Sizga nima kerak
- Qobiq uchun:
- 1 1/2 chashka graham kraker po'sti
- 3 osh qoshiq tuzsiz yog' (eritilgan)
- 1 osh qoshiq shakar (oq taneli)
- Cheesecake Dolgusu uchun:
- 1 osh qoshiq bargsiz
- jelatin kukuni (misol: Knox gelatin )
- 1/4 chashka suv
- 6 ounts krem pishloq (yumshatilgan)
- 1/3 stakan qoshiq yogurt
- 1/4 chashka granulated oq shakar
- 1/4 chashka og'ir krem
- 1 osh qoshiq
- matcha yashil choy qoshiq
- 3 osh qoshiq suv (iliq)
Buni qanday qilish kerak
- Kichkina piyola ichidagi no'xatlangan jelatin kukuni va 1/4 stakan suvini birlashtiradi. Aralash va chetga surib qo'ying.
- Yer qobig'ini tayyorlash uchun, alohida idishda graham krakerining eritmasi, eritilgan sariyog 'va shakarni birlashtiradi.
- 8 dyuymli dumaloq pirog kosasining quyi qismidagi cho'kma aralashmasini tarqating. Qattiq qobiqni hosil qilish uchun qoshiqning orqa qismini bosib pichoqlarni tekislang. Sovutgichdagi qobiqni to'lg'azish tayyorlanganda sovutib oling.
- Kichkina piyola choyni butunlay echib olish uchun 3 osh qoshiq iliq suv bilan matcha yashil choy po'stini birlashtiradi. Bir chetga qo'ying.
- Katta kosada yumshoq krem pishloq va shakar qo'shib oling. Eng yaxshi natijalarga erishish uchun mikserdan foydalaning.
- Krem pishloq aralashmasiga to'g'ri yogurt va og'ir krem qo'shing va silliq silkitguncha aralashtiring.
- Keyinchalik, matza yashil choy suyuqligini cheesecake aralashmasiga qo'shing va aralashtirilgan holga keltiring. To'ldirish ochiq yashil rangga aylanadi.
- Mikroto'lqinli pechda suyuq holga kelguncha va pishloqni to'ldirish uchun jelatin aralashmasini qizdiring (u qattiqlashadi). Yaxshi aralashtiring.
- To'ldirgichni qobig'ining yuqori qismiga to'kib tashlang va tekislang.
- Cheesecake'ni 6 soat davomida sovutib turing yoki o'rnatilguncha.
Retsepti va tavsiyalari
- Mavsumiy mevalarni yoki yangi quruq kremni matcha yashil choy po'stlog'i uchun garniturani qo'shing.
- Tuxumni matcha kukun bilan pishiring, shunchaki xizmat qilishdan oldin uni garnitur.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 245 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 43 mg |
| Natriy | 148 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 4 g |