Qora choy foydasi

Agar sog'likka foyda uchun choy ichyapsan, sizga yoqadigan choy ichish tavsiya qilaman. Axir, siz uchun eng chiroyli choy har kuni ichish kerak!

Bu ta'rif bilan G'arbda yashasangiz, siz uchun eng sara choy - qora choy . G'arbda sotiladigan barcha choylarning to'qson foizidan ortig'i qora choy (sharqda ma'lum bo'lganidek, yoki qizil choy ). Yashil choy, oolong choyi va oq choy kabi , qora choy Camellia sinensis zavodining barglaridan ishlab chiqariladi, shuning uchun boshqa choy turlari bilan ko'plab choy salomatligini ta'minlaydi.

Shu bilan birga, qora choy noyobdir va ma'lum sog'liq uchun ayniqsa foydalidir.

Quyida siz qora choyning barcha salomatlik imtiyozlarini, jumladan oziqaviy qiymati, saratonga qarshi foydalari, ovqat hazm qilish imtiyozlari, teriga va soch salomatligiga ta'siri va boshqa ko'p narsalarni topishingiz mumkin. Shunday qilib, bir chashka choyi (tercihen organik choy ) oling va o'qing!

Qora choyning oziqaviy qiymati

Boshqa choy turlari singari, qora choy o'z ichiga oladi:

• Kofein
• Aminokislotalar
• Uglevodlar
• Proteinlar
• Kaliy
• Asosiy foydali qazilmalar va iz minerallar
• Marganets
• Fluorid
• Polifenollar

Qora choy ham katexinlarni (saraton kasalliklarini keltirib chiqaradigan hujayralar bilan kurashadigan va yurak kasalliklarini oldini olishga yordam beradigan choy ichidagi kuchli antioksidantlarni), taninlarni (qora choy va qizil sharobni bog'lab turuvchi tabiiy ravishda uchraydigan kimyoviy birikmalar), guanini (tabiiy stimulyator) va ksantinni (boshqa tabiiy stimulyator, kofein kabi).

Qora choydagi ko'plab antioksidantlar va polifenollar bir qator sog'liq uchun foydalar bilan bog'liq.

Xususan, qora choy kompleks flavonoidlarni o'z ichiga oladi, ular polifenol bo'lib kasalliklarning oldini olishda yordam beradi. Bir qora choy qoshig'ida o'rtacha 200 mg flavonoid mavjud. (Ko'pgina shifokorlar hozirda sog'liq uchun ko'plab foyda olish uchun kuniga 600 mg flavonoidlar olishni tavsiya qilishadi). Qora choy ichidagi flavonoid polifenollar, thearubigin va theaflavin sifatida tanilgan, ayniqsa kuchli antioksidantlardir.

Qizig'i shundaki, bu ikki flavonoidlar qora choyga ko'proq yashil choyga qaraganda ko'proq joyga jamlangan.

Bundan tashqari, qora choy natriy va kaloriyalardan past bo'ladi (agar siz biror tatlandırıcı qo'shmasangiz!). lus, qora choy jasur lazzatga ega bo'lib, alkogolsiz ichimliklardagi boshqa nosog'lom ichimliklar (yaxshi jozibali lazzatlarga ega bo'lganlar) uchun yaxshi o'rnini egallaydi.

Qora choy va yurak-tomir salomatligi

Men aytib o'tganimdek, flavonoidlar kabi antioksidantlarda qora choy ko'p. Ushbu antioksidantlar yurak xastaligi xavfini kamaytirish uchun ko'rsatildi. Ular LDL xolesterinining oksidlanishiga to'sqinlik qilib, qon oqimiga va arter devorlariga zarar yetkazmaslik orqali buni amalga oshiradilar. Bundan tashqari, qora choy flavonoidlari ham koronar tomirlarni yaxshilash, ham quyqalarni pasaytirishga qodir, va marganets yurak mushaklari funktsiyasiga yordam berish orqali koroner yurak kasalliklari xavfini kamaytirishi mumkin.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kuniga uch chashka choyi yurak sog'lig'ini yaxshilashi mumkin.

Saraton oldini olish

Ehtimol, eng ko'p o'rganilgan choy foydasi uning saratonga qarshi foydasi. Tadqiqotning aksariyati yashil choyga aylangan bo'lsa-da, qora choy saratonning oldini olishda ham rol o'ynaydigan ko'plab dalillar mavjud.

Choy ichidagi polifenollar organizmdagi potentsial kanserogenlarning shakllanishiga yordam beradi.

Bu, ayniqsa, raki saratoni, o'pka saratoni, prostata saratoni, kolorektal saraton va siydik pufagi saratoni kabi muayyan saraton turlari bilan bog'liq. Ba'zi tadkikotlar, qora choy oshqozon saratoni, prostata saratoni, ko'krak saratoni va og'iz saratonini (ayniqsa, tamaki mahsulotlarini ishlatadiganlar uchun) oldini olish mumkinligini ko'rsatadi.

Qora choy saratonni oldini olish mexanizmi qiziqarli. Qora choy TF-2 deb ataladigan tarkibiy o'z ichiga oladi. Ushbu kimyoviy hujayralar normal, sog'lom hujayralarga zarar bermasdan saraton xujayralarining apoptoziga ("dasturlashtirilgan o'lim") sabab bo'ladi. Bu saraton o'sishi to'xtatilishiga yordam beradi va hatto saraton kasalligiga duchor bo'lgan holatlarda ham yordam berishi mumkin. Bundan tashqari, qora choy ham malign shishlarning shakllanishi va o'sishini inhibe qilib, saratonni oldini oladi.

Qora choy immunitet tizimini qanday afzal qiladi

Qora choy ichidagi taninlar uning o'ziga xos ta'mini bermaydilar.

Ko'plab tadqiqotlarga ko'ra, taninlar gripp ("gripp"), dizenteriya va gepatit kabi viruslarga qarshi kurashishda yordam beradi. Qora choy ham alkilamin antijenlerini o'z ichiga oladi, bu esa immunitetni kuchaytiradi.

Qora choy va og'iz salomatligi

Nafasni tozalaydigan va og'zini tozalaydigan choyning ko'plab keksa odami bor. Ular haqiqat ekanligi ayon bo'ladi! Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, qora choy og'zaki saratonni kamaytirishi mumkin. Bundan tashqari, choyning polifenollari va taninlari tishlarning parchalanishiga sabab bo'lgan bakteriyalarni o'ldiradi va oldini oladi va yomon nafas beruvchi og'iz bakteriyalarini sezilarli darajada kamaytiradi. Shunday qilib, qora choy iching va "Ahh!" tashvishlanmasdan!

Qora choyning oshqozon foydasi

Umuman, choy ichidagi taninlar (ayniqsa, qora choy - boshqa choylarga nisbatan ko'proq) ularning ovqat hazm qilish imkoniyatlarini taklif qiladi. Ular oshqozon va ichak kasalliklarini susaytiradi, odatda ovqat hazm qilishda yordam beradi va ichak faoliyatini kamaytiradi (ularni diareya bilan og'riganlarga foydali bo'ladi).

Qora choy va terining salomatligi

Qora choy ichish, teriga uchta usuldan foydalidir. Birinchidan, vitamin B2, C va E vitaminlari, magniy, kaliy va sink kabi minerallar bilan, shuningdek, muhim polifenol va tanin moddalari bilan terini oziqlantiradi. Ikkinchidan, uning kofein va boshqa kimyoviy tarkibiy qismlari og'zaki viruslarni o'ldirishi mumkin, bu esa teri infektsiyalarining oldini oladi (va sivilceler!). Uchinchidan, qora choy "mimik ajinlar" va erta qarish belgilari kamaytirishga ko'rsatildi.

Qora choy ham teringizni bevosita aloqa / dastur bilan ta'minlaydi. Misol uchun, ko'zlaringiz ostidagi qora choy paketlarini qo'yish shaffoflikni va qorong'u doiralarni qisqartirishga yordam beradi. Va o'simlik vannalar uchun qora choy ishlatish terining antioksidant kuchini ta'minlaydi va quyoshni past darajada himoya qilish imkonini beradi.

Qora choy va soch salomatligi

Qora choyning yana boshqa hayotiy o'zgarishlarga qaraganda sog'lom tuyulishi mumkin bo'lsa-da, qora choy sochingiz uchun ajoyib!

Qora choy ichidagi yuqori darajada antioksidantlar va kofeinlar ham soch salomatligiga foyda keltiradi. Kofein, soch to'kilishiga (DHT yoki Dihidrotestosteron deb ataladigan) ta'sir etuvchi gormoni kamaytiradi, antioksidantlar sochlarning soch o'sishini rag'batlantiradi.

Biroq, ortiqcha kofein soch o'sishi bilan shug'ullanishi mumkin, shuning uchun uni takrorlamaslik uchun ehtiyot bo'ling!

Qora choy sochlaringizni parvarish qilish rejimiga qo'shsangiz, sochingizning yorqinligi, yorqinligi va zulmatini ham qo'shishi mumkin. Sochni parvarish qilish rejimida qora choyni qanday ishlatish haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu videoni tabiiy sochni parvarish qilish bo'yicha qarang.

Qora choyning suyak va biriktiruvchi to'qimalarining foydalari

Agar siz muntazam ravishda choy ichsangiz, unda muntazam ravishda choy ichmasdan ko'proq suyak va biriktiruvchi to'qima bo'ladi. Olimlarning fikriga ko'ra, bu choyning fitokimyasallaridan kelib chiqishi mumkin.

Bu sizning miya (va asab tizimi) qora choy ustida

Qora choy ichidagi kofeinning aqliy zichlik va miya qon oqimini yaxshilash orqali kontsentratsiyasini yaxshilashga ko'rsatma berilgan. Yuqori darajadagi kofein va boshqa stimulyatorlar (ya'ni, qahva va energetik ichimliklar) ichkiliklaridan farqli ravishda, qora choy ichidagi kofein yurakni ortiqcha qo'zg'atadigan va boshqa nojo'ya yon ta'sirga olib keladi.

Kafeinni bir chetga surib qo'yganidek, L-theanin (qora choyda topilgan amino kislotalar) kaffeinning ta'sirini noyob tarzda muvozanatlashtiradi, bu sizning vazifalaringizga to'liq e'tiborni jalb qilish va diqqat bilan, ammo qulay tarzda harakat qilishingizga yordam beradi.

Bundan tashqari, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kuniga to'rt chashka qora choyning bir oyi xotira funktsiyasini kuchaytirish uchun etarli bo'lgan stress gormoni kortizol darajasini pasaytiradi va ayrim ishlar oddiy qora choy iste'moli Parkinson kasalligining oldini olish mumkinligini ko'rsatadi.

Qora choy energiyangizni oshiradi

Bilaman, bu no-miya kabi ko'rinadi; Biroq, qora choyning energiya darajasini oshiradigan usuli e'tiborga loyiqdir.

O'rtacha kofein iste'moli faqat metabolizmni rag'batlantiradi, shuningdek, ogohlikni va umumiy miya vazifasini oshiradi. Choy ichidagi kofein tabiiy ravishda paydo bo'lgan kimyoviy L-teofilin tomonidan kamaytiriladi, bu esa choyning energiya darajasiga ta'sirini qahva va kofeinli gazli idishlar ta'siriga qaraganda silliqroq va uzluksiz qiladi. Bundan tashqari, kofein asosan mushaklarni rag'batlantirganda L-teofilin yurak, buyrak va nafas olish tizimini belgilaydi, shuning uchun organizmga umumiy ta'sir teng taqsimlanadi va muvozanatlanadi.

Qora choyning Thearubiginlarning afzalliklari

Boshqa choy turlari bilan taqqoslaganda, qora choy ayniqsa Thearubigins nomli kimyoviy birikmalarda yuqori. Bu kimyoviy moddalar qora choyni qizg'ish rangga aylantiradi va qora choy ishlab chiqarishda oksidlanish jarayonida shakllanadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, allergik moddalar organizmga va aqlga ko'p jihatdan foyda keltiradi, jumladan, yo'tal va sovuqlarning ta'sirini kamaytiradi, IBS kabi ba'zi kasalliklarga zarar keltiradigan yallig'lanish ta'sirini ta'minlaydi, prostata saratoni va A375 melanoma hujayralari bilan kurashadi.