Bu muzli oolong choy retsepti - bu juda oson bo'lgan tetiklantiruvchi, yarim shirin ichimliklar. Qora choy ko'pincha muzli choy uchun afzal bo'lsa-da, oolong choyining yaxshiroq tanlov ekanini ko'rishingiz mumkin. Bu, an'anaviy choy damlamalariga sog'lom muqobil bo'lsangiz, ayniqsa to'g'ri.
Ichimliklar sovutilganda, ularning shirinligini yo'qotishga moyil bo'ladi. Bu oolong muzli choy retsepti tabiiy shirin oolongni chaqiradi, shuning uchun siz faqat mukammal shirin choy uchun asal to'ldirishi kerak.
Sizga nima kerak
- 1 choy qoshig'ini oolong choy bargi
- 1 stakan qaynoq suvga yaqin
- 1/4 dan 1/2 choy qoshiq asal
- 1 stakan
- muz
Buni qanday qilish kerak
- Choy barglari ustidagi qaynab turgan suvni to'kib tashlang.
- 4 - 6 daqiqa davomida tik va keyin choy barglarini olib tashlang.
- Asalni qo'shing va aralashtiramiz.
- Choyni muz ustida to'kib tashlang.
Yalang'och choy uchun katta Oolongni tanlash
Oolong choylari bir choydan ikkinchisiga juda katta farq qiladi. Ko'pchilik shirin mevali ta'mlarga ega bo'lib, boshqalari qovuriladi va nonti yoki guruchli eslatma bo'lishi mumkin. Ushbu oraliq tufayli, muzli choy uchun o'ng oolongni tanlash biroz murakkab.
Biroq, ko'pchilik oolong choy damlab yaxshi sovuq, shuning uchun variantlaringizni o'rganishingiz mumkin.
Ushbu spirtli ichimliklar uchun juda tavsiya etilgan ikki oolong choy bor:
- Oriental Beauty: Bu Tayvanda tug'ilgan va u Sharqiy go'zallik choyi uchun eng yaxshi manba bo'lib qoladigan oolong choyi. Choy juda oksidlanadi (odatda 70 foiz atrofida) va yosh choy barglaridan yig'ilib qolganidan boshlab oksidlanishni boshlaydigan tarzda yig'iladi. Natijada bir qator choy kompaniyalari tomonidan sotiladigan tabiiy va shirin, bir oz nordon choy bor.
- Wen Shan Bao Zhong: Ko'pchilik choy ichuvchilar Tayvanni oolong choyining poytaxti deb hisoblaydi, shuning uchun bizning ikkinchi tavsiyamiz ham o'sha mamlakatdan quvonadi. Ushbu choy Wen Shan tog 'tizmasidan keladi va Baozhong (yoki Pouchong) choylari mashhur turdagi oolong hisoblanadi. Bu past oksidlangan oolong va yaxshi misollar silliq, shirin va gullar. Ba'zi ichuvchilar hatto kremsi og'ziga o'xshab ketishadi.
Perfect Brewing Time and Temperature
Biz muayyan vaqtlarda va maxsus haroratlarda maxsus choylarni tayyorlash haqida juda ko'p gaplashamiz. Ba'zi choy damlamalar (masalan, yashil va oq ranglar) boshqalardan ko'ra nozikroqdir. Juda issiq suv bilan chaynalgan choy achchiq chashka choyiga olib keladi va ichishga yaroqli sut choyi bo'lishi mumkin.
Yaxshiyamki, oolong bu nozik choylardan biri emas, balki u ham Earl Grey kabi qora choy kabi beqaror emas. Oolong haroratga kelganda yashil va qora choylarning o'rtasida o'ngga tushadi.
Suv taxminan 195 F bo'lishi kerak, u qaynab turgan (qaynoq emas, qora choy uchun).
Vaqt o'tishi bilan, qora choyga qaraganda ozroq uzunroq oolong kerak . Issiq choy uchun 5-8 daqiqa tavsiya etiladi, ammo bu muzli choy retsepti- da 4 dan 6 minutgacha uzoqda joylashgan bo'lasiz. Agar bu sizning ta'mingiz uchun etarlicha qalin bo'lmasa, keyingi kubokni bir necha daqiqaga ko'proq pishiring.
Esingizda bo'lsin, pivoning vaqtlari sizning shaxsiy lazzatingiz va choy barglarining sifatiga ta'sir qiladi. O'zingiz ko'rganingizdek, biron-bir o'zgarishlarni amalga oshiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 9 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 6 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |