Bu shirinlik sho'rva qizil azuki fasulyasi, iliq ovqat mahsulotlari bilan tayyorlanadi. Bu Osiyodagi juda mashhur idish.
Sizga nima kerak
- 1/2 stakan azuki (adzuki) loviya
- 1 osh qoshiq
- guruchli guruch
- 1 ta katta parcha quritilgan mandarin qabığı (taxminan 3 dyuym)
- 4 stakan suv
- 6 osh qoshiq
- jigarrang shakar
- 1/4 chashka er ezilgan, ezilgan
Buni qanday qilish kerak
- Ko'p miqdorda suvda fasulyator va guruchni kechqurun (3 stakan odatda etarli).
- 3 kvartira kostryulkalarida, qovurilgan guruch, azuki fasulyesi va qaynatilgan quruq mandarin peellari bilan 4 stakan suvni olib keling (Agar quritilgan qobiq o'rniga yangi tsitrus peeldan foydalansangiz, apelsin ta'mi kuchliroq bo'ladi.)
- Issiqlikni pastga aylantirib yoping va qariyb 1 1/4 soat davomida qaynatib oling, fasollar ularni qoplagan suv bilan ko'rinadi va chandiq bilan nayza bilan nishonlangunga qadar.
- Shakarni qo'shing, aralashtirib yuboring. 1/4 chashka bilan boshlang va kerakli ravishda 1 yoki 2 qo'shimcha qoshiq qo'shing.
- Aralashni issiqdan va sovuqdan chiqarib oling. Mandarin qobig'ini olib tashlang. Sho'rva sovutganda, er ezilganlarni ezadi.
- Blenderni sho'rvaga soling. Azuki fasulyatori yaxshilab aralashtirilmaguncha 1 dan 2 daqiqa davomida suyultirishni sozlang.
- Xizmat qilishga tayyor bo'lguncha sovut. Xizmat qilishdan oldin, ezilgan eman bilan garnitur.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 311 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 56 mg |
| Uglevodlar | 55 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 11 g |