Non pudding - qolgan qoldiq nonni ishlatishning ajoyib usuli. Go'shtli shirin, ehtimol erta Angliyada paydo bo'lgan, u erda "kambag'al odam pudingi" deb nomlangan. Qadimgi nondan foydalanishning hali ham yaxshi usulidir, lekin u ko'p yillar mobaynida ko'plab restoranlarda topilgan ko'p qirrali shirin bo'lish uchun evolyutsiyaga aylandi. Ko'pchilik uni kontsentratsion ovqat deb bilishadi.
Tasvirlangan non pudingini tayyorlash uchun kichik, frantsuzcha sandwich rulolari ishlatilgan, ammo har qanday yaxshi, mustahkam qoldiq non qiladi. Kundalik oq no'xat noni, frantsuz yoki italyan noni yoki boy va nordon brioche yoki kruasanlardan foydalaning.
Yangi yoki muzlatilgan mevalar pudingda ham ishlatilishi mumkin. Limonli desertli sos bilan pudingni oching yoki viski sosini , yangi chinnigullar sosini yoki qaymoqli kremni ishlating . Yoki faqat puding ustida bir oz shakar shakar sep. Bu ajoyib issiq yoki sovuq.
Sizga nima kerak
- 3 stakan sut
- 3 ta katta tuxum
- 5 yoki 6 stakan kundalik yirtilgan frantsuz yoki italyan non yoki rulo
- 1 stakan tanecikli shakar
- 1/4 choy qoshiq badam ekstrakti
- 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1/2 choy qoshig'ida limon go'shti, ixtiyoriy
- 2 chashka yangi chinnigullar
- 3 osh qoshiq chang shakar
Buni qanday qilish kerak
- 350 gacha issiqlik pechkasi.
- 11-by-7-dyuymli pishiriladigan idishlarni olib tashlang.
- Katta idish ichida sut, tuxum, shakar, vanilya va bodom aromati va 1/2 choy qoshiq limon moyini birga birlashtiradi. Nonni qo'shing va aralashmani 10 dan 15 minutgacha turing.
- Boshqa bir piyola choy qoshiqni chang shakar bilan tortib, keyin ularni non aralashmasiga qo'shib qo'ying.
- Aralashmani tayyor pishirish idishga olib boring. Pishiriladigan idishni kattaroq pishirish yoki qovurayotgan idishga joylashtiring va uni o'choqqa soling.
- Katta tashqi panaga juda issiq suv quyib oling.
- Non pudingini taxminan 50 daqiqa davomida 1 soatga qadar pishiring, yoki qattiq bo'lgunga qadar va tepa qisqa qahva.
- Non pudingini limon sosu yoki boshqa sousle yoki tepaga joylashtiring. Vanilya sosli , chinnigullar sousi yoki burbon sousi - bu yaxshi tanlovdir.
Limon sosu
- Yuqori issiqlikdagi bir yirtqichlardan, qaynab turgan suvga 1/1 stakan suv keltiring.
- Yana bir yirtqichlardan 3/4 choy qoshiq shakar, jo'xori va tuzni birlashtiring. Yaxshi aralashtiring.
- Qaynayotgan suvni shakar aralashmasi ustiga to'kib tashlang va uni o'rta darajada past haroratda joylashtiring. Aralash qorong'i va toza bo'lgunga qadar pishiring, doimo aralashtiramiz. Limon sharbati, limon sharbati va sariyog'ini aralashtiring. Aralash uchun aralashtiramiz.
Taxminan 6 dan 8 ta porsiya hosil qiladi.
Varyasyonlar
Puding aralashmasidan limon yog'ini tashlang va 1 qoshiq zamin darbasini qo'shing.
Chinnigullar o'rniga pudingni olib boring
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 248 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 122 mg |
| Natriy | 118 mg |
| Uglevodlar | 41 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 8 g |