Olma nemis taomida mashhur shirin meva. Tatlardan tortib to lovuq strudeldagi pyuresga qadar ular kulinar repertuarida ko'payadilar. Bu olma keki retsepti - sog'lom ovqatni yoqimli taom bilan aralashtirishning yaxshi usuli. Butun bug'doy pechene uni, olma va agave siropidan foydalanib, bu kek nam, lekin juda zich emas va u ham juda yoqimlidir. Haqiqiy muolajalar uchun krem yoki muzqaymoq bilan nemis olma keki xizmatini bajaring.
Eslatma: Ushbu lazzat va quritilgan mevani bu olma keki retseptiga mos ravishda o'zgartirishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 kilol / 454 gramm olma (Braeburn, Rim yoki Granny Smith, taxminan 4-6 yirik olma)
- 1/2 limon (juiced va ixtiyoriy
- lazzatlanish )
- 6 osh qoshiq / 75 gramm yog' (xona harorati)
- 1/4 stakan / 85 gramm
- agave siropi
- 1 katta tuxum (xona harorati)
- 1 choy qoshiq vanilya
- 2 stakan / 260 gramm butun bug'doy xamir uni
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq pishirish soda
- 1/2 choy qoshiq doljin (yoki 1 choy qoshiq limon moyi)
- 1 stakan / 245 gramm yogurt
- 2 osh qoshiq mayiz
Buni qanday qilish kerak
- Peel, yadro va chorak olma, so'ngra hilol oy shakllariga bo'ylab bo'linadi. Limon sharbati bilan sug'orib oling. Bir chetga qo'ying.
- Tuxum makkasini engil va yumshoq bo'lgunga qadar 1/4 chashka (85 gramm) agave siropi bilan 6 osh qoshiq (75 gramm) yumshoq sariyog' bilan qorishtirib hosil qiling. Agar ishlatilsa, 1 tuxum, 1 choy qoshiq vanilya va limon loviyasini urish.
- Alohida idishda ikkita chashka butun bug'doy xamir uni, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, 1/2 choy qoshiq non pishirish soda va 1/2 choy qoshiq doljin yoki 1 choy qoshiq limon moyi bilan birga chayqatiladi. Shuningdek, apple piramidasini yoki boshqa ziravorlar aralashmasini ishlatishingiz mumkin.
- Un aralashmasining yarmi silliq aralashma bilan tekislanguniga qadar qo'shing.
- 1/2 choy qoshiqni murchga botir. Un aralashmasi ikkinchi yarmi bilan takrorlang va qolgan 1/2 stakan qoshiq bilan tugaydi.
- Olmaning limon sharbati bilan to'kib tashlang va ularni quritib oling. Olma dilimlari va barcha mayizlarning yarmigacha katlayın.
- Guruchni yog'li va unli, 9 dyuymli (23 sm) shishadan yasalgan panga soling . Bundan tashqari, 9-dyuymli, chuqur piyoz pirogini sinashingiz mumkin.
- Oltinning qolgan qismini pirojnoe shaklida pirojnoe ustiga qo'ying. Buni o'rta nuqtadan boshlash oson.
- Olmaning yuqori qismida kremni chayib tashlang va 350F (176C) da 45-55 daqiqa davomida pishiring.
- Salqin va serg'ayla krem bilan xizmat qiling. Bundan tashqari, pirojniyning yuqori qismini mevalarni mevalaridan quritib turish uchun ushlab turadigan ba'zi bir o'rik sharbati bilan pishirish mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 196 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 94 mg |
| Natriy | 344 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 7 g |