Bu shimgichni shakar bayramlar uchun chiroyli muomala qiladi. Yo'nalish zulmatli makkajo'xori siropini chaqiradi, ammo sizda mavjud bo'lsa, engil jo'xori siropini ishlatishdan ozod bo'lasiz. Muvaffaqiyatning kaliti ishonchli shakar termometridir .
Shuningdek qarang:
Jigarrang shakar fudge - Penuche
Sizga nima kerak
- 1 stakan tanecikli shakar
- 1 stakan qoramol jo'xori siropi
- 1 osh qoshiq oq sirka
- 1 osh qoshiq pishirish soda
- Opsiyonel: 1/2 dan 1 choy qoshiq vanilya
- Majburiy emas: 1/2 stakan eritilgan shokolad (daldırma uchun)
Buni qanday qilish kerak
- O'rta kostryulkalarda shakarni, quyuq ziravor murchini va sirkasini birlashtiring; Shakar eriymaguncha aralashtirib, o'rta issiganda pishiring. Aralash aralashmasdan pishiring, shunda sovuq suvga joylashtirilganda aralashtirilsa, shakar termometrida taxminan 300 ° F dan 310 ° F oralig'ida aralashtiriladi.
- Issiqlikdan olib tashlang va pishirish sodasini qo'shing. Aralash ko'piklanadi, shimgich to'qimalarni hosil qiladi. Yaxshi yog 'paniga soling. Shokolad qattiqlashganda, uni parcha qilib tashlang.
- Agar so'ralsa, sotib olingan eritilgan shokoladli qoplamada yoki quyidagi aralashmani quyib oling.
Daldırma shokolad uchun (Majburiy emas):
- 1 keks kerafi mumi
- Yarim gramm shokolad chiplari
Moy va sutli shokolad chiplarini er-xotin qozonxonada eritib oling. Aralashtirilgan eritilgan shokolad aralashmasidan shakar. Sovushish uchun pergament qog'ozga yoki mum parchasiga joylashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 158 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 277 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |