Ushbu cho'chqaga aylantirilgan pecans bilan yaxshi ziravorlar bilan to'lg'azish bilan qovurilgan. Bu mazali qovurilgan kartoshka va makkajo'xori bilan mazali oilaviy ovqatlanish uchun xizmat qiling.
Men quritilgan qizil go'shtni pecans bilan birga to'ldirishimga ham yoqtiradi. Agar sizning oilangiz yong'oqqa g'amxo'rlik qilmasa, pecans mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 (3 dan 5 funt) semiz cho'chqa go'shtidan qovuriladi
- To'ldirish uchun:
- 1 chashka o'simliklar bilan to'ldirilgan parchalar
- 3 osh qoshiq margarin yoki yog ', erigan
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 1/2 chashka tug'ralgan selderey
- 1/4 chashka tug'ralgan pecans
- 1/4 choy qoshiq quritilgan barg kekiklari
- tuz va yangi yer qora qalampir, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
Pechni 325 F daraja bilan isitib oling. Qovurilgan idishga ozgina yog'lang.
Agar cho'chqa go'shti kepkali va bog'langan bo'lsa, uni oching va yarmiga ajrating.
Agar bir parcha bo'lsa, cho'chqaning qovurilgan qovurg'asini deyarli kesib tashlang; oching va tekis qilib qo'ying, yuzini kesing. Shunga qaramay, cho'chqa go'shti har tarafidan deyarli kesib tashlang. To'plangan cho'chqaning va poundning ustiga tekislash uchun plastmassa qatlamni joylashtiring.
O'rta qoshiqda to'lg'azish va eritilgan yog'ni birlashtiring.
Qolgan tarkibiy qismlarga aralashtiramiz; yaxshi aralashtiriladi. Cho'chqa go'shtini to'ldirish va keyin rulo yoki cho'chqa go'shti ikki bo'lak bo'lsa, uni qovurilgan boshqa yarmi bilan to'ldiring. Xavfsiz qovurish shish yoki tish chashkasi bilan yaxshi yarmi yoki oshxona po'stlog'i bilan bog'lab turadi.
Qovurilgan tayyorlangan qovurilgan idishga joylashtiring; tuz va qalampir seping.
Oldin isitiladigan pechda 1 1/2 dan 2 soatgacha qizdirilsa yoki go'sht termometrida kamida 160 F ni yozib bo'lgunga qadar qovurilgan bo'lsa, cho'chqa uchun minimal xavfsiz harorat 145 F ni tashkil etadi va to'lg'azish uchun minimal xavfsiz harorat
Dilimlenmeden oldin qovurilgan qovoq 10 daqiqa tursin.
8 xizmat qiladi.
Siz ham shuni qila olasiz
Oddiy cho'chqa go'shti qovurilgan retsepti
Sekin-asta pishirgan pork cho'chqa qovurilgan
Qovurilgan cho'chqa go'shti va kartoshka va o'simliklar
Bacon Marmalade qandil shakar sirli cho'chqa go'shti bilan qoplangan
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 319 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 74 mg |
| Natriy | 248 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 27 g |