Bu kepkali to'q sariq cho'chqa qovurmoq, apelsin suvi, ziravorlar va boshqa ingrediyentlar bilan sekin pishirilgan cho'chqa kiyimi . Bu cho'chqa go'shti guruch yoki noodle bilan mazali bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 1 cho'chqa kiyimi, 3-4 lbs, trimmed (cho'chqa go'shti)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 1 mayda jonivor (6 gram) muzlatilgan apelsin suvi konsentrati, eritilgan
- 1/4 chashka qahva shakar
- 1/8 choy qoshiq zamin mısırı
- 1/8 choy qoshig'i
- allspice
- 3 osh qoshiq un 3 osh qoshiq sovuq suv bilan aralashtiriladi
Buni qanday qilish kerak
- Cho'chqa qo'ng'izi qovurilganini sekin idishga joylashtiring; tuz va qalampir seping.
- Bir piyola ichida apelsin suvi konsentrati, jigarrang shakar, mussel va allspice birlashtiradi; cho'chqa go'shti ustiga tushiring. 1 soat davomida yuqori qismini yoping va pishirib. Issiqlikni LOWga kamaytiring va 8 soat davomida pishiring.
- Xizmat qilishdan oldin, sharbatlardan yog 'seping va pishirish sharbatlarini kichik idishga quying. Biron bir qaynagani keltiring va pishirib, aralashtiring, ozgina qisqartirilsin va lazzatlar joyga jamlanganda bo'lsin.
- Un va suv aralashmasiga botirib, qalinlashtirilgunga qadar pishirishni davom ettiring. Qovurilgan sharbatlar cho'chqa qovurilgan qoshiq bilan xizmat qiling.
Maslahatlar
- Bu pechene yoki rulo, guruch va salat bilan to'liq, qoniqarli ovqat uchun xizmat qiling.
- Suyuqlikdagi yog'larni osongina kamaytirish uchun sharbatlarni gravida seperatorga aylantiring.
- Qolgan cho'chqa go'shtini kesish yoki maydalash va ko'plab idishlarga qo'shish mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 637 |
| Hammasi yog ' | 35 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 16 g |
| Xolesterin | 215 mg |
| Natriy | 403 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 60 g |