Bular choyning kelib chiqishi, qayta ishlash, madaniyatlari va pivo haqida filmlar bo'lishi kerak
Tabiatning go'zal ko'rinishi va jozibasi bilan choy kumush ekranda tabiiy yulduzdir. Choy haqidagi hujjatli filmlarning bir nechasi tarixni, madaniyatni va uning ortida turgan texnikani yozgan .
Bularning hammasi
Ehtimol, bugungi kunga qadar ishlab chiqarilgan eng mashhur choy hujjati "All This This Choy" da Amerika choyi mushohadasi (AQShning xususiy choy harakati sohasidagi dastlabki soha rahbari) Devid Li Xoffman Xitoyda u topadigan eng yaxshi choylarni qidirib borayotganida sayohat qiladi.
"Les Blank" hujjatli filmida, shuningdek, Jeyms Norwood Pratt (The Tea Lovers Treasury va Winnie Yu muallifi (Berkeley, Kaliforniya shtatidagi Teance ning egasi / ithalchisi) kabi mualliflar bilan suhbat ham bor.
Darjeelingning Rabbi
Ushbu chiroyli tortishish Kann ekranli DVD "Organik Darjeeling Choyi Rajah" nomli kitob bilan birga keltirilgan: Makaibari, bu choy kitoblari haqida batafsilroq ma'lumot olishingiz mumkin. Darjeelingning mashhur Makaibari majmuasi va "Darjeeling lordi" deb nomlangan Rajah Banerjee kundalik hayotiga va ishiga alohida e'tibor beradi.
Choyning ma'nosi
Ushbu keng qamrovli hujjatli film qit'alar va asrlar davomida choyning yuqori texnologiyali, tezkor templarda tarqaladigan, ommaviy bozorda oziq-ovqat va ichimliklar sotib olishga moyil bo'lgan (ehtimol chaqqon) ma'nosini o'rganishda keng tarqalgan. Biz faqat bir necha yil o'tgach, amerikalik texnologiya sohalarida choy iste'moliga nisbatan hozirgi tendentsiyani qamrab olishi mumkinligini istaymiz!
Choy uyg'onishi
Teance-ning ushbu chuqur va obro'li DVD-lari Xitoy, Tayvan va AQShda otib tashlandi. Xitoy va Tayvan choy tayyorlash jarayonlarini misli ko'rilmagan darajada qamrab oladi va choy vakolatxonalari bilan suhbatni o'z ichiga oladi, masalan, Jeyms Norvud Pratt va Vennining Yu. Boshqa choy DVD-laridan farqli o'laroq, choy tayyorlash usullari va metodlari haqida ko'p ma'lumotlar mavjud.
Robert Fortune: Choy o'g'ri
Ushbu avstraliyalik hujjatli film shotlandiya botanikasi / adventurer Robert Fortune tomonidan Xitoyning choy industriyasining ingliz tomonidan boshqarilayotgan josusliklarini yozadi. Aniqmi? Xavotir olmang, Magnolia'dan farqli o'laroq, oxirida hammasi mantiqan bo'ladi.
Choy: Soul va Choyning Mirrori: Buzilgan Sukunat
Ushbu filmlar bir xil tanning ikki tomoni: fojiali, ajoyib, choyning ilhomlangan operasi va uni yaratish. Operada o'zi choy ichimligi va chuqurligini spirtli ichimliklar sifatida ifodalash uchun noan'anaviy yondashuvlarni qo'llaydi, hujjatli film intervyular va opera rasmlari orqali yaratilgan. Operaning kompozitori, Tan Dun, Crouching Tiger, Yashirin Dragon uchun ballni yaratishda eng yaxshi tanilgan.