Qattiq Fuyu xurmolari bu erda sabzavot kabi muomala qilinadi va qimmatbaho (shirin!) Kuz yoki qishki piyozga aylanadi.
Qovurish tez-tez qattiq toshga o'xshash shirin, yumshoq tabiatni paydo qiladi. Ular qovurilgan cho'chqa go'shti yoki parrandachilikka mukammal tarzda aylantiriladi va shukurki turkiyasida yoki dam olish jambonida stolda idealdir.
Shirinlik ularni bir oz ziravorlar uchun yaxshi folga qiladi. Agar bu siz uchun yaxshiroq bo'lsa, ularni bir oz süzenle yoki mayda yangi jalapeno yoki serrano chili bilan sep.
Sizga nima kerak
- 4 Fuyu xurmolari
- 1 osh qoshiq sabzavot yoki zaytun yog'i yoki eritilgan sariyog '
- Dengiz osh tuzi
- limon, ohak yoki to'q sariq rangli qo'shimchalar (to'liq ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375F gacha oldindan qizdiring. * Pech kuyib, xurmo po'stining yuqori va pastki qismlarini o'chiradi. Agar istasangiz, xurmolarni tozalash. Persimmon qobig'i biroz qiyin, ammo mukammal darajada yenilebilir, shuning uchun bu haqiqatan ham ta'mdorlik masalasidir. Ularni tozalash jarayoni bir tekis yakuniy to'qimalarga olib keladi. Xurmolarni 1 / 4- dan 1/2 dyuym qalin bo'laklarga kesing.
- Oson tozalash uchun pergament qog'ozli pishirish varag'ini ishlating. Xurmo bo'laklarini katta qatlamli idishga bir qatlamda (yoki siz boshqaradigan darajada bir qatlamda) joylashtiring. Taxminan yarim yog'i bor. Barglari ustiga qo'ying va qolgan yog' bilan birga silkiting.
- Taqsimlaganda xurmo bo'laklarini pishirib, jigarrang boshlang, taxminan 20 daqiqa. Qovurish uchun qancha vaqt pishganligiga bog'liq, shuning uchun 20 daqiqada faqatgina hidoyat - bu xushbo'y hasharotlar uchun soatni kesib olish uchun qidirib ko'ring!
- Qovurish paytida xurmo bo'laklarini tuz bilan terib seping. Agar xohlasangiz, ohak va / yoki limon va / yoki apelsin zarralarini bir oz gradi (taxminan 1/4 choy qoshiq).
Eslatmalar
- Bu mazali shirin taomlar eng yaxshi issiq, juda mazali issiq va xona haroratida xizmat qilishda juda yaxshi, bu bayramni tayyorlashda yaxshi moslashuvchanlikdir.
- Persimmons, qovurilgan mahsulotlarning ko'pchiligi kabi, juda moslashuvchan - pechning juda issiqligi va shakarlarni tezda kuydirishadi. Darhaqiqat, 350 dan 425 gacha bo'lgan harorat ishlaydi, shuning uchun sizda pechda yana bir narsa mavjud bo'lsa (masalan, qovurilgan tovuq yoki hatto bir shukrona turkiysi), bu xirmonlarni juda tashvishlanmasdan yonboshlashingiz mumkin. Ular qanday qilib sotib olishganini tekshirish uchun ularni tekshiring. Agar ular tender o'tkazmasdan oldin jigarrang bo'lsa, folga bilan yoping va siz xohlagancha yumshoq bo'lgunga qadar pishirishni davom eting.