Bu yangi limon va dolchin bilan yaratilgan mazali armut pirog retsepti. Bu yangi armutni ishlatishning ajoyib usuli. Dam olish shirasiga qo'shishingiz mumkin!
Men yo'riqnomalar bilan birga yog 'pirog pirojnoe qo'shgandim, ammo sovutgich pirog xamirini yoki sevimli retseptini ishlatishdan ozod bo'ldim.
Agar siz pechning qobig'ini yasashni istamasangiz, unda an'anaviy yuqori pirog qobig'i bilan ishlang. Bug 'qochib, pishirishdan oldin tuxum yuvish vositasi bilan cho'tkasi bilan yopish uchun shamollatlarni kesib oling.
Sizga nima kerak
- Xamir ovqatlar uchun:
- 2 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 2 choy qoshig'i shakarli shakar
- 3/4 choy qoshiq tuz
- 2 tayoq (8 gram) yog' (sovuqni sovutib, kichik bo'laklarga bo'linadi)
- 7 dan 9 osh qoshiq muzli suv
- To'ldirish uchun:
- 5 yangi armut (peeled va dilimlenmiş)
- 1 stakan shakar
- 1/4 chashka uni
- 1/2 choy qoshiq limonli qobig'i yog'dirdi
- 1/2 choy qoshiq doljin
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 2 osh qoshiq yangi limon sharbati
- 2 osh qoshiq sariyog '(kichik bo'laklarga bo'linadi)
- Tuxum yuvish uchun:
- 1 tuxum sarig'i
- 1 osh qoshiq suti
Buni qanday qilish kerak
- 2 ta qoshiq unni, 2 qoshiq shakarni va 3/4 choy qoshiq tuzni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga joylashtiring. Yaxshilab aralashish uchun zarba bering.
- Yog 'va zarba yarimini 5 yoki 6 marta qo'shing. Qolgan yog'ni va zarbani yana 5 marta qo'shing. Aralash yirikroq no'xat-hajmdagi yog'lar ko'rinadigan darajada ko'rinishi kerak.
- Taxminan 7 osh qoshiq muzli suv va pulsni bir necha marta qo'shing. Bir vaqtning o'zida 1 choy qoshiqdan ko'proq suv qo'shib, xamirni siqib chiqqanda birga ushlab turishga etarlicha nam bo'lguncha.
- Xamirni unli yuzaga aylantiring. Xamirni va shakli 2 ta tekislashtirilgan diskka kiriting. Uni xamir ichiga olib kelish uchun zarur bo'lganidan ko'proq yormang.
- Disklarni plastik qoplarga joylashtiring va qariyb 30 dan 45 daqiqagacha sovutib oling.
- Xamirin dastlabki diskini pastga tushiriladigan pirog plastinkasidan 2 dyuym kattaroq doira ichiga soling. Xamirni pirojnoe plastinkasiga joylashtiring va shovqinni qoldiring.
- Dilimlenmiş armut qo'shing. 1 stakan shakar, 1/4 choy qoshiq un, limon qobig'i, doljin va 1/8 choy qoshiq tuzni qo'shing; armut ustiga seping. Limon sharbati bilan chayib oling va keyin 2 osh qoshiq sariyog 'bilan kesing.
- Qolgan xamirni olib tashlang va 1/2 dyuymli chiziqlarga kesing. Iplarni pichoqning ustki qismidan kesib oling (pastdagi ko'rsatmalarga qarang va video havolasini ko'rib chiqing). O'zingiz xohlagan darajada qirralarni o'tkating.
- Tuxum sarig'i va 1 osh qoshiq sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tuxum yuvish vositasini pastki qobiq ustiga engil torting.
- Pastadan yasalgan yong'oqni folga yoki pirojnoe qalqoni bilan yoping. Piyozni 25 daqiqa davomida 425 F da pishiring. Folga olib tashlang va taxminan 10 daqiqaga ko'proq pishiring.
Qo'rqoqli qora chelak yaratish
- Qo'rqinchli pirojnoe qobig'ini tayyorlash uchun xamirni 1/2 dyuymli keng chiziqlarga kesib oling. 5-dan 6-gacha xamir chizig'ini to'ldirish tepasida joylashtiring.
- Har bir chiziqni orqaga qaytaring va birinchi qatorga to'g'ri burchak ostida yangi ipni qo'ying.
- Katlanmış chiziqlaringizni oching va muqobil chiziqlaringizni qavatlang. Iplar ustiga yana bir yangi ipni qo'ying va katlanmış chiziqlarni yana oching. Xamirning "to'qilgan" chiziqlari bilan pirzola qopqagunigacha takrorlang.
- Pastki qobiqdagi tirqish bilan hatto xamir chiziqlarini kesib oling. Xamir chiziqlaridagi taglik uchlari va ostki qismi; Shiqillash uchun bosing, keyin qirralarning kıvrılması.
Video: Qisqichbaqasimon qovurilgan qobiq qanday qilib tikiladi (Shoh Artur unidan)
Siz ham shuni qila olasiz
Oson taqinchoqlarni ushlab turuvchi
Apelsin sharbati bilan to'ldirilgan armut
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 526 |
| Hammasi yog ' | 30 g |
| To'yingan yog ' | 17 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 95 mg |
| Natriy | 369 mg |
| Uglevodlar | 65 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 4 g |