Kim Limon cho'tkasi kekini sevmaydi. Hech kim bilmayman. Ushbu pirojnoe peshindan keyin choyning yulduzi va har qanday vaqtda kek chaqiriladi.
Lemon Drizzle Cake uchun cheksiz retseptlar va yana bir narsani tashkil etuvchi turli xil variantlar mavjud. Ushbu retsepti bir necha yillar oldin maktabda o'qidim, lekin biroz yangilanib turadigan narsaga asoslangan. Ushbu retseptda un va zamin bodomlari ishlatiladi, ammo agar siz non-free keki istasangiz, unda 175g o'z-o'zidan ko'tarib un va zamin bodomini qoldirmang.
Kek aralashtiruvchi ichidagi all-in-one usulida ishlab chiqariladi va agar sizda yo'q bo'lsa, siz uni qo'l bilan ham qilishingiz mumkin. Agar siz katta, suvli, shamchiroqsiz limonlarni sotib olsangiz (moyni qoplamasdan, eng yaxshi sharbat ishlatiladi).
Eslatma: Sirop uchun shakar oddiy oq taneli, shakar nibs yoki qo'shimcha lazzat uchun, demerara bo'lishi mumkin. Hammasi pirojnoe pishiriqli qoplama beradi va juda kerakli shirinlikni keltiradi.
Sizga nima kerak
- Kek uchun:
- 115 gramm / 4 untsiya o'zlashtiruvchi un
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 75 gramm / 3 oshdan bodom (er)
- 175 gramm / 6 untsiya sariyog 'yog' (yumshoq)
- 175 gramm / 6 untsiya shakar shakar
- 2 yirik limon (xushbo'y)
- 3 yirik, bepul tuxum
- Sharbat uchun:
- 2 yirik limon (sharbat)
- 115g / 4 oz shakar (yuqoridagi eslatmani ko'ring)
Buni qanday qilish kerak
Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring.
Bundan tashqari, yog'li qog'ozga ega bo'lgan 900ml / 2 lb kalay sifatida ham ma'lum bo'lgan 23 x 13 x 7 sm (9 x 5 x 2 x 3 dyuym) o'lchovli qalin qoldiqni surtishingiz kerak. Bir tomonga qo'ying.
Stend mikserini yoki oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi vositani ishlatish, unni va pishirish kukunini yaxshilab yuvib tashlang (bu kaka uchun engil qo'shimchalar). Barcha kukunli tarkiblarni yaxshi aralashtirmaguncha yuqori tezlikda aralashtiring va siz qalin, silliq murch yaratgansiz.
Tayyor kek kalayiga moyni tushiring. Oldin isitiladigan pechning markaziga joylashtiring va 45 - 50 daqiqa davomida pishiring yoki shish bilan teshilgan vaqtda toza va quruq chiqadi.
Issiq tortni hali ham qalinligi ostida sovutgichga qo'ying.
Shakar eritilgunga qadar shakarni va limon sharbatini tezda aralashtiring (shakar nibsi hech qachon butunlay eriydi, ammo bu yaxshi bo'ladi). Bir shish yordamida, pastdani kesib oling, so'ngra sho'rpaga ozgina ozgina qoshiq soling. Har doim qo'shilmasdan oldin siropni namlanishga ruxsat bering.
Qoldiqdagi sovuqni to'liq qoldirish uchun pirojniyni qoldiring. Sovuqdan keyin pirojnoyni olib tashlang va har ikkala tilimni ham yoqing (yoqimli) yoki yangi greaseproof bilan yoping va havo o'tkazmaydigan qutiga yoki kalayiga joylashtiring. Bu bir necha kun davomida yaxshi saqlanadi. Agar pirojnoe bir oz eskirib ketishi kerak bo'lsa, toymaslik kerak, shunchaki iliq bir oz isitiladi va muhallabi bilan xizmat qiladi va puding vazifasini bajaradi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 461 |
| Hammasi yog ' | 28 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 159 mg |
| Natriy | 278 mg |
| Uglevodlar | 49 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 8 g |