Tovuq va dukkakli kolbasa bilan gumbo

Bu mazali bamya kreolli ziravorlar va sabzavotlar bilan birga cho'chqa go'shti va sosiska bilan tayyorlanadi.

Keyinchalik qalin bamya uchun sho'rva ustida sug'orish uchun stolga bir oz kukun kukunini taklif eting.

Sizga nima kerak

• 1/2 stakan o'simlik yog'i
• 1/2 chashka
• maqsadli un
• 1 kilo baharatlı
• go'shtli kalbasa
• 1 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
• 1/4 chashka chivinli yashil qo'ng'iroq qalampiri
• 1/4 chashka tug'ralgan qizil qalampir
• 1 stakan tug'ralgan karaviz
• 3 osh qoshiq sariyog '
• 1 barobar (14,5 gram) pomidorni sotdi
• 1 choy qoshiq qora qalampir yoki ta'mga
• 1/2 choy qoshiqda qizil qalampir ezadi, yoki ta'mga
• 2 dan 4 tishlarga
• sarimsoq, maydalangan
• 2 choy qoshiq
• Creole ziravorlar
• 1 choy qoshiq
• chili kukuni
• 1 choy qoshiq quritilgan barg kekiklari
• 2 quart
• tovuq bulyoni
• 2 chashka yangi yoki kesilgan
• muzlatilgan bamya *
• 2 stakan to'ldirilgan pishirilgan tovuq
• tuz, ta'mga
• Majburiy emas: fayl kukuni

Buni qanday qilish kerak

1. Rulni tayyorlash uchun idishdagi yog '. Un qora jigar rangga aylangunga qadar un qo'shing va doimiy pishirib, doimo aralashtiring. Kuymaslik uchun ehtiyot bo'ling. Bir chetga qo'ying. ( Louisiana Rouxni qanday yaratish mumkin )
2. Yana bir kostryulada sous suvi, piyoz, yashil va qizil qalampir va qariyb 10 daqiqa davomida yog'da selderey; pomidor qo'shing. Rouzda va ziravorlarda aralashtiring va 20 daqiqa qaynatib oling. Sekin-asta tovuq suvi ichida aralashtiriladi va 1 dan 1/2 soat davomida qaynatiladi.

1. Bamya ishlatilsa, uni oxirgi 20 dan 30 minutgacha qo'shing.
2. Toza suv yoki tovuq go'shti bilan qiyoslang.
3. Tayyorlangan pishirilgan tovuqni qo'shing; issiqlik.
4. Issiq pishirilgan guruch ustida xizmat qiling. Taxminan 1 galonni tashkil qiladi.

8 dan 10 gacha xizmat qiladi.

* Bomg' ishlatmaslikni tanlasangiz, sho'rvani quyuqlashtirishga yordam berish uchun stolda fayl changini taklif eting.

Ko'proq ta'riflar

Sekin qaynatiladigan tovuq gumbo ta'rifi

Dengiz bog '

Qisqichbaqasimon va Andouille kolbasa bibariyasi

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	443
Hammasi yog '	32 g
To'yingan yog '	8 g
To'yinmagan yog '	16 g
Xolesterin	74 mg
Natriy	701 mg
Uglevodlar	18 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	22 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)