Bu ajoyib retsepti yilning har qanday vaqtida mukammal, biroq bir necha kishi uchun shukrona kuni kechki ovqat uchun juda yaxshi. Qolgan go'shtli go'shtni olishni istamasangiz , faqat ikki-uch kishi uchun ulkan hind pishiradigan narsa yo'q (ba'zi odamlar!).
Hindiston bu retsept bo'yicha muzlatilgan holatdan tayyorlanadi. Sizning oilangizda oziq-ovqat zaharlanishi xavfi yuqori bo'lgan (qari, juda yosh, homilador yoki surunkali kasallik) bo'lgan guruhda bo'lsangiz, yana bir retseptni ko'ring. Oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha ekspertlar go'shtni asta-sekin qizib ketishi va mahsulotda bakteriya o'sishi mumkinligi sababli muzlatilgan go'shtni sekin idishda pishmasliklarini tavsiya qiladi.
Agar suyak yoki shishgan ko'kragidan foydalanayotgan bo'lsangiz, turli xil pishirish vaqtlarini eslang. Har qanday parranda turiga xizmat qilsangiz, har doim ishonchli go'sht termometr bilan oxirgi ichki haroratni tekshiring; eng quyuq qismida 165 F bo'lishi kerak.
Issiq pyure kartoshka, bug'li yashil fasol yoki qovurilgan qushqo'nmas kabi ba'zi yashil sabzavot va shirinlik uchun maxsus uy qurilishi pirog bilan bu ajoyib retseptni xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 muzlatilgan
- (Turkiyadagi ko'krak suyagi) (suyuqlik emas) (taxminan 5 kilogramm) yoki mayizsiz (taxminan 3 kilogramm)
- 1 (16-unts) mushuk sosu mumkin
- 1 zarfli quruq sho'rva aralashmasi
Buni qanday qilish kerak
- Suyak-turkey uchun barcha ingredientlarni 5 dan 6-quart gugurtga soling, qopqog'ini yoping va 2 soat davomida pishiring. Bu go'shtning 40 F dan 140 F darajagacha xavfli hududga o'tishiga yordam beradi.
- Keyin issiqlikni kamaytiring va turkiyani 4 dan 5 soatgacha pishirishda davom eting yoki Turkiya tezda o'qiladigan go'sht termometrida 165 F ni qayd qilguncha.
- Badansiz ko'krak pishirish uchun yuqoridagi ko'rsatmalarga rioya qiling. Biroq, kraxmalli issiqlikni pastga tushirganda, 1 dan 2 soatdan keyin turkiyani tekshirib ko'ring. Faqat 165 F ga erishish uchun juda ko'p vaqt kerak bo'ladi.
- Hindu ko'kragini kesib, uni sekin pishirgichda hosil bo'lgan sos bilan xizmat qiling.
Ushbu retsepti oddiy bo'lgani uchun siz o'zingizning ta'mingizga mos ravishda o'zgartirishingiz mumkin. Ushbu super oson Uch Komponentli Crockpot Turkiyadagi antre retseptida turli xil meva soslarini ishlatish haqida o'ylab ko'ring. Siz mango choyi o'rniga mushuk sichqonchasini ishlatishingiz mumkin, yoki ezilgan ananas va ananas murabbo kombinatsiyasini sinashingiz mumkin. Yaxshi lazzat va kamroq natriy uchun o'z uy qurigan piyoz sho'rva aralashmasidan foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 621 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 240 mg |
| Natriy | 3.005 mg |
| Uglevodlar | 50 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 68 g |