Lemon Drizzle keki har doim eng mazali keklardan biri uchun jiddiy raqib. Mavzu bo'yicha bir nechta variantlar mavjud (Lime yoki Clementine Drizzle ikkita eng mashhur). Ammo, bu jin va Tonik Drizzle versiyasini sinab ko'ring, albatta, kattalar faqat kek.
Ushbu retsepti men avvaldan maktabda, ammo engil yangilanish bilan tanishgan eng sevimli limon cho'tkasi asosida tuzilgan. Men uchun bu o'zgarish un va zaminning bodomidan foydalanishdir. Agar siz non-free kekni afzal qilsangiz, unda 175g o'z-o'zidan ko'tarib unni ishlatib, zaminni bodomni qoldiring.
Kek aralashtiruvchi ichidagi all-in-one usulida ishlab chiqariladi va agar sizda yo'q bo'lsa, siz uni qo'l bilan ham qilishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- Kek uchun :
- 115 gramm / 4 untsiya o'zlashtiruvchi un
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 75 gramm / 3 untsiya bodom (er)
- 175 gramm / 6 untsiya sariyog 'yog' (yumshoq)
- 175 gramm / 6 untsiya shakar shakar
- 5 ta katta xashak (zested, sharbat uchun sharbatni saqlang)
- 2 ta katta tuxum
- 25 mililitr gin (yaxshi sifat)
- 25 mililitr tonik suv
- Sharbat uchun :
- 100 mililitr ohak sharbati (yuqoridagi limesdan)
- 15 millilitr gin (yaxshi sifat)
- 15 mililitr tonik suv
- 115 gram / 4 gram lik shakar (quyida keltirilgan xatni ko'ring)
Buni qanday qilish kerak
Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring.
Bundan tashqari, yog'li qog'ozga ega bo'lgan 900ml / 2 lb kalay sifatida ham ma'lum bo'lgan 23 x 13 x 7 sm (9 x 5 x 2 x 3 dyuym) o'lchovli qalin qoldiqni surtishingiz kerak. Bir tomonga qo'ying.
Un va pishirish kukunini oziq-ovqat ishlovchisining idishiga yoki stsenariyni aralashtirgichdan tozalang. Engil, xushbo'y va yumshoq pirojnoe tayyorlash uchun barcha qolgan kukunlarni qo'shing va yuqori tezlikda aralashtiring.
Tayyorlangan kalayga moyni tushiring.
Oldindan tayyorlangan pechning markazida 45-50 daqiqa davomida pishiring yoki shish bilan teshilgan vaqtda toza va quruq chiqadi.
Pechni pechdan chiqarib oling va uni sovutish uchun tayanchga qo'ying (kaltsiyadan tort olib yoki olib tashlamang).
Laks suvi, jun, tonik va shakarni yirtqichlardan ichiga joylashtiring, yaxshilab isitiladi va barcha shakar eriguncha aralashtiriladi. Qaynatmang.
Bir shish yordamida, pastdani kesib oling, so'ngra sho'rpaga ozgina ozgina qoshiq soling. Har doim ko'proq qo'shilmasdan oldin siropni so'rishlariga ruxsat bering.
Qoldiqdagi sovuqni to'liq qoldirish uchun pirojniyni qoldiring. Bir marta, uni kalaydan olib tashlashingiz mumkin va uni (mazali) taomga soling va uni yangi bargli yog'och qatlamiga bog'lab oling va uni havoning tozalaydigan joyiga o'tkazing. Bu bir necha kun davom etadi. Hech qanday tashvishlanmasa, u ozgina eskirib ketadi, faqatgina isitiladi va moyli bilan xizmat qiladi.
Eslatmalar:
Agar imkoningiz bo'lsa, katta, suvli, asal qoliplarini tayyorlash uchun tayyorlanadigan mayda qatlamlarni sotib oling (mox qoplamasdan, eng yaxshi sharbat ishlatiladi).
Eslatma: Sirop uchun shakar oddiy oq taneli, shakar nibs yoki qo'shimcha lazzat uchun, demerara bo'lishi mumkin. Hammasi pirojnoe pishiriqli qoplama beradi va juda kerakli shirinlikni keltiradi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 377 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 127 mg |
| Natriy | 222 mg |
| Uglevodlar | 39 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 6 g |