Tailand taomlari har doim menga sehrli bo'lib tuyuldi - lekin bu oddiy muzqaymoq retsepti bilan to'ldirilgan sehrdan ko'ra ko'proq narsa meni hayratga solmadi. Ingredientlarni tashlab qo'ymang - ular shiringa o'xshamasligi mumkin, lekin ular birgalikda aralashtirilganda va vanilya muzqaymoqi, muzlatilgan yogurt yoki boshqa muzlatilgan vanilya pishiriqlari ustiga cho'kkalab bo'lgach, sizda voy bo'ladigan ajoyib shirin retsepti bo'ladi. do'stlaringiz va oilangiz. Bir oz shirnlikni, bir oz achchiq, bu muzqaymoq topping - bu gurme ovqatni sevadigan odamning davosi. Buni "Butterscotch bir kick bilan" deb atayman. Va buni amalga oshirish uchun faqat 5 daqiqa davom etadi!
Sizga nima kerak
- 6 shingil, Vanilla muzqaymoq yoki yong'oq yog '/ vanilla muzlatilgan yogurt / soya suti / guruch suti (har bir mehmon uchun 2-3 ta kalla)
- Garnitür: yangi yalpiz yoki fesleğen barglari
- Majburiy emas: ezilgan yoki tug'ralgan peanuts yoki ka ...
- Majburiy emas: quritilgan qizil qalampir gevreği (mahalliy xaridlaringiz ziravorlar bo'limida mavjud)
- Taylanddagi chilli karamel sosu:
- 4 osh qoshiq. Sweet Thai Chilli Sous (oziq-ovqat do'konlari Osiyo bo'limida mavjud, yoki u Osiyo / Xitoy do'konlarida toping)
- 4 osh qoshiq. sirop (men chinnigullar siropidan foydalanishni yaxshi ko'raman)
- 1/2 osh qoshiq. baliq sousi (Ya'ni, saxovatli pichincha tuz yoki "Viyana baliq sosu" - Vetnam ovqat do'konlarida mavjud)
- 1/2 osh qoshiq. ohak sharbati
Buni qanday qilish kerak
- Barcha sosli ingredientlarni birlashtirilgan sousga soling.
- Sosli panani o'rtacha haroratda joylashtiring, sos yaxshi kombinatsiyalangan va iliq (ammo qaynaymaguncha) - taxminan 1 daqiqa davomida aralashtirib turing.
- Har bir piyola shingilga 2-3 kraxmalli vanilyali muzqaymoq qo'ying. Endi sosni qaynatib, sousni teng (ikki kishi uchun - 4-5 kishi uchun ikki barobar sosli retsepti) ajratib oling.
- Zudlik bilan xizmat qiling yoki quyidagi qo'shimcha xizmat variantlarini ko'ring.
Tanlov imkoniyatiga ega
Sosni muzqaymoq ustiga qoshiq qilgandan so'ng, har bir taomni garnitur:
- bir nechta yangi yalpiz yoki fesleğen barglari
- ba'zi ezilib ezilgan yo bo'lmasa mening shirin va achchiq sirli qafaslar.
- quritilgan qizil qalampir go'shti (bu go'zal ko'rinadi va ziravorlar biroz ko'proq narsa!)
Erim, shuningdek, Grand Marnier'ning so'nggi ovqatlanishini ham qo'shib qo'ydi (kechki ovqat kabi maxsus bayramlar uchun yaxshi).