Bu oson va mazali qushqo'nmas retsepti bilan birinchi marta qushqo'nmasdan ajratishga hojat yo'q. Ushbu uslubda pishgan qushqo'nmas yanada mazali bo'lib, qimmatbaho ozuqalarni ko'proq saqlaydi. Bu qushqo'nmas retsepti birinchi dars yoki o'simlik tomoni uchun ajoyib. Bu parranda Parmesan pishloq bilan bezatilgan mazali.
Sizga nima kerak
- 1 funt (1 shamlardan) yangi qushqo'nmas , kerak bo'lganda diplar kesilgan
- 2 Tbs. zaytun yog'i
- 1 Tbs. suv
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, ikkiga bo'linib, yarmi kesilgan
- 1
- limon , juiced
- Taste tuzlash va yangi erga qora qalampir
- Shaved Parmesan pishloq (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
1. O'rtacha yuqori haroratda katta sote panda qushqo'nmas, zaytun moyi , suv va sarimsoq qo'shing. Taxminan 2 minut davomida pishiring, yoki suv bug'langandan keyin.
2. Qushqo'nmas qafas bilan urib, panani yoping va 1 daqiqa davomida pishiring. Qopqoqni olib tashlang va qushqo'nmas qoldiqlarini qayta tashlang. Qopqoqni qaytib qo'ying va qushqo'nmas o'tkir-tiniq bo'lgunga qadar takrorlang, taxminan 5 minut. Qo'qon parchasi qovurilgan lazzatga qo'shiladigan dog'larda biroz jigarrang bo'lishi mumkin.
3. Limon sharbatini qo'shing va birlashtirasiz. Sarimsoqni chiqarib tashlang va tuz va qalampirni o'rnatishni ta'mlang. Issiq xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 9 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 5 g |