Xitoyli sabzavotli buloqli retseptlar

Sabzavot bilan to'ldirilgan bu xitoy bahor qo'lyuvgichi mushukcha retsepti sizning o'ylashingiz mumkin bo'lganingizdan ko'ra tayyorlash uchun osondir va vegetarian oshqozon sosini (qo'ziqorinlar bilan tayyorlangan) ishlatsa vegetarian / vegan bo'lsa.

Bahor oyi qanday qilib o'z nomlarini oldi? Bu nozik, ammo to'ldiruvchi appetiser har yili Xitoy bahor festivali tarkibiga kiradi. Birinchi bahorda tuproqda hosil bo'lgan yangi sabzavotlar mavjud edi; go'sht keyinroq qo'shilgan.

Sizga nima kerak

• 2 stakan mung fasol gullari
• 6 quritilgan
• qora qo'ziqorinlar
• 1/2 qizil qalampir
• 1 o'rta savzi
• 2 untsiya bambukdan fotosessiyalar (konservalangan)
• 2 1/2 osh qoshiq oshxonani sous
• 1 osh qoshiq tovuq suvi (yoki suv)
• 2 choy qoshiq
• engil soya sosu
• 1 choy qoshiq shakar
• 2 osh qoshiq yog '(qovurilgan qovurilgan uchun)
• Taste tuz
• Qulup tatib ko'ring
• 20 ta bahor rulonlari
• 1 katta tuxum (engil kaltaklangan)

Buni qanday qilish kerak

To'ldirishni qiling

1. To'ldirishni boshlashdan taxminan 30 daqiqa oldin, mungli fasolni yaxshilab quritish uchun vaqtni berish uchun yuving va yuving.
2. Xitoyning quritilgan qo'ziqorini iliq suvda (20-30 daqiqa) yumshatish uchun quying. Qo'ziqorinlardan ortiqcha suvni va nozik dilimdan siq.
3. Qizil qo'ng'iroq qalampirini zar. Bodringni maydalab, bambukdan asirlarni chin dildan kesib oling.
4. Kichkina piyoda, ustaning sousini , tovuq suvi yoki suvni, soya sousini va shakarni birlashtiradi. Bir chetga qo'ying.

1. Qovurilgan idishdagi 2 osh qoshiq moyni isitib oling, shundan so'ng bu idishga soling. Yog 'tushganda, quritilgan qo'ziqorinlardan boshlab, keyin bambukdan urug'lar, qo'ng'iroq qalampiri, mangli loviya gullari va savivlangan sabzi bilan sabzavotlarni qovuring.
2. Sos tarkibidagi aralashtirgichlar (istiridor sosasi, tovuq suvi yoki suv, soya sousi va shakar). Taste va mavsumni tuz va / yoki yangi erga qalampir bilan istasangiz. Issiqlikdan va sovuqdan chiqarib oling.

Spring Rolls ni yig'ing

1. Bahor tsilindrini tayyorlash uchun sizning oldingizda paxta terish uchun olmos shakli hosil qiling. Sariyog 'chekkalarini engil kaltaklangan tuxum bilan tishlang.
2. Pastki yarmida to'ldirilgan 2 osh qoshiqni to'rtburchak shakli hosil qilish uchun, lekin qirralarga tegmasdan uni yoyib qo'ying. Qoplamaning pastki burchagini ko'tarib, uni to'ldirishga joylashtiring. Bahor tsilindrni qirralarning chap va o'ng tomonlarini ustiga chiqing. Qoplamani devirlab turishni davom eting. Deyarli tugallanganda, olmosning yuqori burchagining chekkalarini engil tuxum aralashmasi bilan yopishtiring va yopishtiring va yoping.

Bahor qo'ng'izlarini qovuring

1. Qahraton uchun 360 F ga qadar issiqlik yog'i. Yog 'tayyor bo'lganda, ular oltin jigarrang va qizil (3 dan 4 daqiqa) qadar pishiring, bir vaqtning o'zida bir necha, bahor rulo ehtiyotkorlik qo'shing. Qog'oz sochiqni olib tashlang va to'kib tashlang.
2. Erik sosli , issiq xantal yoki shirin va nordon sous bilan xizmat qiling .

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	101
Hammasi yog '	2 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	1 g
Xolesterin	45 mg
Natriy	163 mg
Uglevodlar	19 g
Diyet tolasi	5 g
Protein	6 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)