Oddiy, to'g'ridan-to'g'ri o'choqli qovurilgan sabzavotlarga qaraganda, yangi mahsulotning kamalagidan bahramand bo'lishning eng yaxshi usuli yo'q. Ushbu retseptda, qo'shimcha zaytun moyi süzülmesiyle qovurilgan qovurilgan karamelize qiladi va qovoq, qovoq, qo'ng'iroq qalampir, qushqo'nmas va piyoz lazzatini chiqaradi.
Sabzavotlarning bu alohida aralashmasi C vitaminida, A vitamini va B6 vitaminida juda yuqori. Bundan tashqari, tabiiy tola, folat, kaliy va K vitamini uchun juda yaxshi manba. Sizning sog'lig'ingiz haqida gap ketganda, chindan ham kichik shov-shuv bilan tayyorlangan yangi sabzavotlarning go'zal aralashmasidan yaxshi ishlamaysiz.
Yangi sabzavotlar har doim yaxshi, lekin bu yoz mavsumida sabzavotlarni o'zlashtirmoqchi bo'lsangiz, muzlatilgan sabzavotlarni tanlab ko'ring. Ular bir marta emirib bo'lgandek bo'lib qolmasligi mumkin, ammo ular meva-sabzavot mahsulotidan emas, balki meva-sabzavot importidan ham yaxshiroq oziqlanish qiymatiga ega.
Ushbu retsept doktor Artur Agatstonning dasturning 1-bosqichi uchun "Saut Beach Diet " dan moslashtirilgan bo'lsa-da, siz ushbu lazzatlanish uchun mashxur dietada bo'lishingiz shart emas.
Sizga nima kerak
- 1 vosita
- qovoqcha , irmoq kattaligiga kesilgan
- 1 ta o'rtacha sariq yozgi chig'anoq
- 1 o'rta qizil qalampir, ısırıklara bo'linadi
- 1 ta o'rtacha sariq qo'ng'iroq qalampiri, ısırıklara bo'linadi
- 1 kiloluk yangi qushqo'nmas, irmoq kattaligiga kesilgan
- 1 qizil piyoz, tug'ralgan
- 3 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi
- 1 choy qoshiq
- tuz
- ½ choy qoshiq
- qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 450 daraja Farangeytgacha oldindan qizdiring.
- Pech ilgari isitish vaqtida, barcha sabzavotlarni ısırılacak qismlarga kesib tayyorlang.
- Keyin qovoqni, qovoqni, qo'ng'iroq qalampirini, qushqo'nmas va qizil piyozni katta qovurilgan idishda joylashtiring va zaytun moyi, tuz va qora qalampir bilan silkit.
- Sabzavotni bir qatlamda pishirish idishida yoyib yuboring.
- Sabzavotlar engil qizarib ketadigan va tender bo'lgunga qadar aralashtirib, 30 daqiqa davomida pishiring.
Oziqlantirish faktlari
Bir xizmat qilish: taxminan ¼ retsepti
Xizmat qilish uchun: 170 kal, 5 g pro, 15 g karb, 11 g yog ', 2 g sat. yog ', 0 mg xolesterin, 5 g tolasi, 586 mg natriy mavjud
> Manba
> Saut Beach Piyoz : Artur S. Agatston MD (Balantin Kitoblar) tez va sog'lom vazn yo'qotish uchun mazali, shifokorlar tomonidan ishlab chiqilgan,
> Mualliflik huquqi 2003 yil, Arthur S. Agatston MD. Yozma ruxsatnoma bilan qayta nashr etilgan.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 176 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 12 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 5 g |