Ushbu tovuq va yirtqich qandolat retsepti bug'doy pishirilgan tovuq, pomidor va pishloq bilan tayyorlanadi. Bu mazali tovuq idish va tuzatish va pishirish oson.
Agar tayyorlangan chiroyli tayyorlangan tovuqlardan foydalansangiz pishirish vaqtini sezilarli darajada kesishingiz mumkin.
Idish, albatta, juda ko'p tomonlama. Qo'ziqorinlarga qo'shimcha yoki qisqichbaqa aralashmasi uchun ozgina bug'langan sabzavotlar qo'shing.
Shuningdek qarang
Tovuq makaron qo'ziqorinli qo'ziqorinlar bilan
Sizga nima kerak
- 1 ta o'rta tovuq (yoki tovuq, taxminan 4 1/2 kilogramm, kesilgan)
- 1 ta yirik piyoz (kesilgan)
- 2 qovurg'a karaviz (tug'ralgan)
- 2 sabzi (katta qismlarga bo'linib)
- Majburiy emas: 2 choy qoshig'i butun qalampir
- Majburiy emas: 1 yoki 2 cho'chqa go'shti
- 10 stakan suv
- 8 gramm noodle (nozik yoki o'rta)
- 2 stakan piyoz (tug'ralgan)
- 1 chashka yashil qo'ng'iroq qalampir (yoki qizil va yashil, tug'ralgan kombinatsiyasi)
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1 1/2 osh qoshiq un
- 2 stakan tovuq go'shti (tovuq go'shti)
- 2 stakan pomidor (tug'ralgan, konserva ishlatishi mumkin)
- 1 jar yoki qo'ziqorinni (taxminan 4-6 gramm, dilimlenmiş)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshiq qalampir
- 16 untsiya keskir chidar pishloqini parchalab tashladi
- 1 stakan yangi yumshoq non po'sti
- 2 osh qoshiq eritilgan sariyog '
Buni qanday qilish kerak
- Katta gollandiyalik pechda yoki idishlarda, tovuq bo'laklarini suv bilan qoplang. Katta dilimlenmiş piyoz, tug'ralgan selderey va savzi qo'shing. Agar ishlatilayotgan bo'lsa, qalampir va kekik sprigsini qo'shing. Yuqori haroratda qaynab chiqing. Qopqoqlik, haroratni pastga tushiring va taxminan 1 1/2 soat davomida pishiring, yoki go'sht suyagi sindirib tushgunga qadar.
- Tovuq qismlarini idishdan olib tashlang. Suyuqliklarni chayqatish; qattiq va ortiqcha yog 'olib tashlang. Bulyonni bir chetga surib qo'ying.
- Tovuq yetishtiradigan darajada salqin bo'lsa, go'shtni suyaklardan ajratib oling va chop eting. Suyaklarni, terini va ortiqcha yog'ni olib tashlang.
- Pechni 325 F ga qadar qizdiring. 2 1/2 dan 3-quart gul solingan yog'ga engil yog 'quying.
- Katta skovorodkada yoki sote panda 2 stakan piyoz va sariyog 'qalampirini tenderga qadar sote qiling. Unni tekislanguniga qadar aralashtiring. Kuk, yana 2 daqiqa aralashtiramiz.
- Sekin-asta un aralashmasiga ajratilgan bulonni 2 stakan qo'shing. Kuk pishirilib, qalinlashib, qaynab turmaguncha doimiy ravishda aralashtiring. Pomidor va qo'ziqorin qo'shing va qaynatib oling.
- Ayni paytda, noodle'lar paketli yo'nalishlardan so'ng tuzli suvda qaynatiladi ; yaxshi drenaj qiling.
- Tayyorlangan 2 1/2 dan 3-quart güveçte, qatlam yarimi noodle, tug'ralgan tovuq, sous va pishloq; takrorlang, yana bir qatlam qilamiz.
- Non po'stini 2 osh qoshiq eritilgan sariyog 'bilan silkitib tashlang. Oshpazning yuqori qismiga seping.
- Oldindan pishiriladigan pechda 1 soat pishiring, yoki pishiq tolasi qovurilgan va go'sht pishirilguncha pishiriladi.
Siz ham shuni qila olasiz
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 934 |
| Hammasi yog ' | 52 g |
| To'yingan yog ' | 25 g |
| To'yinmagan yog ' | 17 g |
| Xolesterin | 170 mg |
| Natriy | 1,656 mg |
| Uglevodlar | 66 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 50 g |