Ushbu qatlamli qora balig'i, pishloq va Tortilla Casserole tez va oson tashlanishi mumkin, lekin bu katta xushbo'y qadam qo'yadi. Bu juda band kechalar uchun idealdir, ammo siz o'zingizni engillashtiruvchi xayrixohligingizni o'zingiz ham topasiz.
Sizga nima kerak
- Gastronom uchun:
- 2 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi (ortiqcha aralashtirma uchun qo'shimcha)
- 1 ta o'rta piyoz (trimmed, tozalangan va tug'ralgan)
- 3 yirik sarimsoq sarimsoq (peeled, ezilgan va mayda tug'ralgan)
- 3 qoshiq (faqat dilimlenmiş, oq va och yashil qismlarga ajratilgan)
- 1 choy qoshiq kimyon
- 2 ta qora fasol (har biri 15 untsiya, drenajlangan va yuvilgan)
- 1 stakan pomidor sosu
- 1/4 chashka pomidor salsa (engil, o'rta yoki issiq, afzal qarab)
- 12 jo'xori moyi tortillasi (yumshoq)
- 1 1/2 chashka kakao pishloq (shredded)
- 1/2 chashka mozzarella pishloq (shredded)
Buni qanday qilish kerak
1. Mikroto'lqinli pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring. 9 yoki 10 grammli idishga soling va chetga qo'ying.
2. Zaytun moyini yuqori darajali issiqlikka o'rnatadigan oshpaz kostryulkalariga yoki katta, chuqur tuynuklarga iliq qiling. Piyozni qo'shing va yumshoq va shaffofgacha, taxminan 5 dan 8 minutgacha sote qiling. Sarimsoq, qallob va zirani qo'shib, bir daqiqaga ko'proq, yoki xushbo'y hidlating. Qora fasol, pomidor sousu va salsa bilan aralashtiring, issiqlikni pasaytiramiz va taxminan 5 daqiqa mobaynida tez-tez aralashtiramiz.
Issiqlikdan olib tashlang.
3. Pishirish idishining pastki qismini 4 ta tortilladan foydalaning, agar kerak bo'lsa, (agar siz to'rtburchaklar yoki uzun bo'yli idishlardan foydalansangiz, yaxshiroq moslashish uchun ikkita tortilladan kesib olishingiz mumkin); tortillas butun ovqatni qoplamasa, tashvishlaning.)
4. Pishloqlarni bir kichkina kosada birga silkit. Pishloqning 1/3 qismi bilan tortillalarni seping. Pomidor-loviya aralashmasining 1/2 qismi bilan to'r pardasi, tepani spatula bilan yumshatadi. Lahana ustidan 4 ta tortillalarni joylashtiring, pishloqning 1/3 qismi va loviya qolganlari. Go'shtning qolgan qismini tortulagi bilan to'ldiring. 20 daqiqa davomida pishloqli pishloq bilan bir oz zerikarli zaytun yog'i bilan pishiring va pishiring. Folqa olib tashlang va pishirib 10 dan 15 daqiqa ko'proq yoki oltin va qabariq qadar. Mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling va go'shtni xizmat qilishdan oldin 5 daqiqa davomida dam oling. Guakamol, salsa, smetana va issiq sous bilan istalgancha yuqori. Enjoy!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 973 |
| Hammasi yog ' | 30 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 66 mg |
| Natriy | 499 mg |
| Uglevodlar | 128 g |
| Diyet tolasi | 32 g |
| Protein | 52 g |