Challah Stratani qo'ziqorinlar, Peppers va Asparagus bilan o'ralgan challahlardan foydalanishning ajoyib usuli shirin taomlar yoki kechki ovqat kechiradi. Agar siz olomonga xizmat qilsangiz, reseptni ikki barobarga oshirib, uni 13 "x 9" pishirish idishida pishiring.
Bir taomni qiling: bu lazzatli qatlam kechki ovqat uchun nonushta qilmoqchi bo'lganingizda juda yaxshi. Sun'iy quritilgan pomidor va pecans va bir qadah sharob bilan romanine salat oddiy salat bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 pound challah (1 dyuymli kublar bilan kesilgan, taxminan 8 dan 9 chashka)
- 1 osh qoshiq sariyog '(pishirish idishini moylash uchun ortiqcha)
- 1 osh qoshiq qo'shimcha qizil zaytun moyi (plus drizzling uchun qo'shimcha)
- 3 katta sarimsoq chinnigullar (chig'anoqlar, tozalangan va mayda tug'ralgan)
- 10 gramm qo'ziqorin qo'ziqorini (tozalangan, yaroqli, yarmi va takozlarga bo'linadigan)
- 1 yirik qizil qalampir (urug'langan va tug'ralgan)
- 12 ta qushqo'nmas nayzasi (kesilgan va 1/4 qismiga bo'lingan)
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
- 6 ta katta tuxum
- 1 1/2 stakan sut
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 1/2 chashka mozzarella (shredded)
- 5 untsiya echki pishlog'i
Buni qanday qilish kerak
1. Pechni 350 F ga oldindan qizdiring. 8 "x 8" pishirish idishini yoki 2 kvartira keramika gratinli idishni chiroyli surtish kerak. Challah kublarini katta idishga joylashtiring va bir chetga qo'ying.
2. Chef panasida yoki kattagina idishda 1 osh qoshiq sariyog 'va 1 osh qoshiq zaytun moyi yuqori o'rtacha haroratda. Yog 'eriydi va ko'pikni boshlaganida, sarimsoq qo'shing va 30 soniya davomida saute qiling.
Qo'ziqorinlarni qo'shing, tez-tez pishirib, tez-tez aralashtiramiz, taxminan 5 daqiqa davomida yoki qo'ziqorinlar ularning sharbatlarini bo'shatib, yumshayguncha.
Qizil qalampir va qushqo'nmas qo'shing va idishdagi suyuqlikning ko'pchiligi pishganicha tez-tez aralashtirib, 5 daqiqadan ko'proq pishirib. Tuz va qora qalampir bilan tatib ko'ring. Issiqlikdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
3. Katta kosada tuxum, sut va 1/2 choy qoshiq tuzni birlashtiring. Tuxum aralashmasini challah kublari ustiga to'kib tashlang. Barcha kublarning to'yinganligi uchun xushbo'yni moyni ichiga solib qo'ying. Challah 15 daqiqa davomida tursin, shunda tuxum aralashmasini o'zlashtirishi mumkin.
4. Challahning yarmini tayyorlangan pishirish idishga solib, idishning pastki qismini yopish uchun shpat bilan tekislang. Sabali sabzavotlar bilan ularni chalg'itish uchun bir xil joyga qo'ying. Parchalangan mozzarelining yarmi bilan sug'orib oling. Echki pishloqining yarmi piyola ustiga tushadi.
Challah kublarining qolgan qismlari ularni idishning chetlariga yoyib yuboradi. Qolgan mozzarella va echki pishloqlari bilan bir tekisroq qiling. Zaytun moyi bilan yomg'ir.
5. Preheated pishirgan qatlamlarni 40 dan 45 minutgacha pishiring yoki oltinga va oltingugurt hosil bo'lguncha va markazga sinov vositasi solingan holda tozalang. Enjoy!