An'anaviy Kobb salatiga cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti, tajribali tovuq va ko'k pishloq, avakado va qattiq qaynatilgan tuxumlarning qurtlari bilan tanishishni o'rganing. Bu "kompozitsion" salat, ya'ni salatada tarkibiy qismlar birgalikda yig'ilganlarga qarama-qarshi bo'lib turadi. Aslida, restoranda faqat qoldiqlarni ishlatish uchun yo'l edi, lekin tez orada Brown Derby eng mashhur idish bo'ldi.
Sizga nima kerak
- 8 tilim pastırma
- 3
- qattiq qovurilgan tuxum (peeled and chopped)
- 1 bosh romain marul (ısırıklara bo'linib)
- 4 chashka pishirilgan tovuq (tug'ralgan)
- 2 ta qovurilgan avokado (peeled, pitted va tug'ralgan)
- 2 ta pishgan pomidor (tug'ralgan)
- 4 untsiya Roquefort pishloq (qulab tushdi)
- 1/2 choy qoshiq
- Dijon xantal
- 1/4 chashka qizil sharob sirkasi
- 1 choy qoshiq Worcestershire sosu
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/2 choy qoshiq yangi qora qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Qovurgancha cho'chqani qovuraylik, qog'oz sochiqni to'kib tashlang, etarlicha salqinlashganda, yiqilib, bir chetga qo'ying.
- Xizmat plyonkalarida marul to'shagini joylashtiring. Tuxum, pastırma, tovuq, avakado, pomidor va Roquefort pishloqini marul tepasida tekis qatorlar bilan to'ldirib, sirtini butunlay yoping.
- Bir piyola, xantal, sirka, Worcestershire sosu, sarimsoq, tuz va qalampir bilan birga aylantiring. Sekin-asta zaytun moyiga chaynash, doimo kiyinishni hosil qilish. Choyshabni salat ustiga tekislang va darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 913 |
| Hammasi yog ' | 66 g |
| To'yingan yog ' | 17 g |
| To'yinmagan yog ' | 35 g |
| Xolesterin | 286 mg |
| Natriy | 597 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 13 g |
| Protein | 53 g |