Yoqimli tovuq sho'rva ta'rifi

Nodirdan tayyorlangan bu noodlli tovuq, noodle bilan sevimli taomlarni taomidir. Reçetada tuxumli qandolat aniqlanadi, ammo siz sevimli turdagi makarondan foydalanishingiz mumkin. Muallif ko'kragidan faqat sho'rvada foydalanadi va qolganlarini yo'qotadi, lekin go'shtni pishirilgan tovuqni ishlatib, boshqa retseptlar uchun saqlab qo'yaman.

Sizga nima kerak

• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 2 o'rta piyoz (o'rta zarlarga kesilgan)
• 1 ta tovuq (taxminan 4 kilogramm ko'krak ajratilgan va bo'linadi, qolgan tovuqni 2 dyuymli qismlarga bo'linadi)
• 1 choy qoshiq tuzi (kerak bo'lsa ko'proq qo'shing)
• 2 barak barglari
• 1 yirik savzi (1/4-dyuym qalinligi kesilgan va dilimlenmiş)
• 1 selderey dastani (1/4 qismli qalin)
• 1/2 choy qoshiq keki (quritilgan)
• 2 stakan (3 untsiya)
• tuxumli noodle
• Dash qora qalampir (tuproq, ta'mga qarab)
• 1/4 chashka maydanoz (maydalangan)

Buni qanday qilish kerak

1. Katta sho'r chovgumda o'rta yuqori haroratda issiqlik yog'i. Yarim pishirilgan va barcha tovuq bo'laklarini (zaxira ko'krak) yarmini qo'shing. Tovuq endi pushti emas, 5 dan 7 minutgacha sote qiling. Issiqlikni pasaytirish, qopqoqni yoping va tovuq suvi chiqarilgunga qadar pishiring, taxminan 20 daqiqa.
2. Issiqlikni yuqori ko'taring; butun tovuq ko'krak bilan birga 2 quart suv qo'shing, 1 choy qoshiq tuz va barg barglari. Tovuq ko'kragi pishirilgan va suvi mo'l va lazzatli, 20 daqiqadan ko'proq vaqtgacha qaynatib, keyin qopqoqni pasaytirishi va issiqlikni pasaytirishi mumkin.

1. Tovuqni ko'krak qaftingdan chiqarib tashlang; chetga qo'ying. Qo'llash uchun etarlicha salqin bo'lsa, terini ko'kragidan chiqarib oling, so'ngra go'shtni suyakdan olib tashlang va ısırıklara bo'linadi; teri va suyaklarni tashlash. Suyuqlikni katta idishga soling va qolgan tovuq va suyaklarni olib tashlang.
2. Bulyondan yog 'yog'i va 2 osh qoshiq zahirasi. (Sut va go'sht qoplanishi va 2 kungacha sovutiladi.)
3. Oshpaz tozalagichini o'rtacha yuqori haroratga qaytaring. Himoyalangan tovuq yog'ini qo'shing. Qovurilgan savzi savzi va selderey bilan birga qo'shing. Taxminan 5 minutgacha sote qiling. Kekiku , bulon va shredded tovuq qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar pishirib, 10-15 daqiqada lazzatlanadi.
4. Noodle qo'shing va taxminan 5 minut qadar pishiring. Ziravorlarni sozlang, tuzni qo'shing, kerak bo'lsa, qalampirni qo'shib, maydanozga aralashtiring va xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	616
Hammasi yog '	33 g
To'yingan yog '	9 g
To'yinmagan yog '	14 g
Xolesterin	190 mg
Natriy	637 mg
Uglevodlar	14 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	62 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)