Shveytsariya biftekini krem-kostik kostryulkalar

Shveytsariya bifteki 1900-yillarning boshidan buyon sodir bo'lgan. Bu odatda pomidor, piyoz, qalampir va ziravorlar bilan pishirilgan, dilimlenmiş dumaloq biftek yoki paxta qilinadi.

Ushbu versiya pomidor va sho'rlangan sho'rvali chinni pishiriladi. Sekin devorga qo'shmasdan oldin go'shtni jigarrang qilish kerak emas, lekin qovurish qo'shimcha lazzat qo'shadi.

Sigir biftek, sabzavot va ziravorlarning oddiy kombinatsiyasi sekin idishda pishiriladi.

Sizga nima kerak

• 1 ta yirik piyoz, maydalangan va dilimlenmiş
• 1/4 chashka barcha maqsadli un
• 1 choy qoshiq quritilgan maydanoz pulni
• 1/2 choy qoshiq tuzi
• 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
• 1 dona yumaloq biftek, 4 qismga bo'lingan
• 1 stakan tug'ralgan karaviz
• 1 ta (14,5 ounts) pomidor yoki maydalangan pomidor (taxminan 2 stakan)
• 1 qutiga (10 3/4 gram) zichyashgan qo'ziqorin sho'rva kremi
• 1 o'rta bariyak bargi

Buni qanday qilish kerak

Buzadigan idishni nonstick pishirish buzadigan amallar bilan puflamang. Eshikni qo'yish joyida tilimlangan piyoz joylashtiring.

Sayoz plastinkada un, maydanoz, tuz va qalampir qo'shing.

Un aralashmasidan har bir biftek qismini kesib oling, keyin bir oz chayqash va tekislash uchun go'shtli chandiq bilan pound.

Bisküvni piyozga piyoz ustiga qo'ying. Tayyorlangan seldereyli o'simlik.

Boshqa piyadada pomidorlarni qo'ziqorin sho'rva kremi va qolgan qoldiq aralashmasi bilan aralashtiring.

Biftek va selderey ustidan qoshiq sho'rva aralashmasi.

7 soatdan 9 soatgacha, yoki biftek juda yumshoq bo'lgunga qadar qopqoqni yoping va pishiring.

Pishgan yoki pyure kartoshka va yashil sabzavot yoki salat salat bilan xizmat qiling.

4 xizmat qiladi.

Maslahatlar va o'zgarishlar

• Qo'shimcha chuqurlikdagi lazzat uchun, zaytun moyi miqdorini ozgina pishirgichga joylashtirishdan avval, skovorodkada maydalangan bifteklarni qoshiq qiling. Agar so'ralsa piyozni qahva bilan bog'lab qo'ying.
• Kandaki va pomidor bilan birgalikda jo'mrak po'chog'iga tug'ralgan qo'ng'iroq qalampirini qo'shing.

Siz ham shuni qila olasiz

Asosiy Skillet Swiss Steak

Simmered Shveytsariya biftek

Shveytsariya bifteki qo'ziqorinlar bilan

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	601
Hammasi yog '	38 g
To'yingan yog '	21 g
To'yinmagan yog '	12 g
Xolesterin	173 mg
Natriy	458 mg
Uglevodlar	27 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	37 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)