Pomidor ta'riflari bilan oson shveytsariyalik biftek

Shveytsariya biftek odatda mol go'shti yoki yumaloq steak tayyorlanadi yoki pomidor, piyoz, qalampir va ziravorlar bilan pishirilgan va pishiriladi. Ovqatning nomi qanday noma'lumligi aniq emas, lekin shveytsariya steaki odatda pounded va flattened, chunki bu "shveytsariya" atamasidan kelib chiqqan bo'lishi mumkin, bu shilinglar o'rtasida matolarni yumshatish usuli hisoblanadi. Jan Andersonning so'zlariga ko'ra, shveytsariya steaki birinchi marta 1915 yilda retsepti sifatida paydo bo'lgan.

Bu pomidor va qo'ng'iroq qalampir bilan tayyorlangan idishning eski modeli. Ushbu shveytsariyalik biftek pechene ustida pishiriladi, lekin 350 F (180 C / Gaz 4) da taxminan 1 dan 1/2 soat davomida pishiriladi.

Sizga nima kerak

• 2 dyuymli dumaloq biftek, 1 dyuym qalinligi
• 1/4 chashka barcha maqsadli un
• 1 choy qoshiq tuzi
• 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir
• 3 osh qoshiq o'simlik moyi
• 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
• 1 barobar (14,5 gram) pomidorni sotdi
• 3 osh qoshiq pishirilgan yashil qalampir

Buni qanday qilish kerak

1. Biftekni xizmat ko'rsatuvchi o'lchamlarga aylantiring.
2. Un, tuz va qalampir qo'shing; unni dumaloq bifshtagacha go'shtli balchiq yoki tenderizatorga aylantiring.
3. Yog 'katta, og'ir skletada qizdiring. Issiq yog'da biftek qiling.
4. Tug'ilgan piyoz va pomidorni qo'shing; qopqoqni yoping va kam haroratda 1 1/2 soat davomida pishiring, yoki tenderni boshlang.
5. Yashil qalampir qo'shing va 15 daqiqaga ko'proq pishiring.
6. Yog 'miqdorini o'chiring. Ziravorni tatib ko'ring va sozlang.

1. Bisküvinizi pomidor soslu aralashmasi va kartoshka yoki guruch püresi bilan birga xizmat qiling. Yashil loviya, brokkoli yoki boshqa yashil sabzavotlar - yonbosh o'simlik uchun yaxshi tanlovdir.

6 dan 8 gacha xizmat qiladi.

Siz ham shuni qila olasiz

Shveytsariya bifteki qo'ziqorinlar bilan

Sekin qaynatuvchi qalampir biftek ta'rifi

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	310
Hammasi yog '	14 g
To'yingan yog '	3 g
To'yinmagan yog '	8 g
Xolesterin	86 mg
Natriy	237 mg
Uglevodlar	12 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	33 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)