Oddiy va mazali, bu to'ldirilgan qalampir, er go'shti, guruch va makkajo'xori bilan ajoyib kunlik oilaviy ovqatlanishni amalga oshiradi. Yo'nalish oddiy, lekin u ham ko'p qirrali.
Janubi-g'arbiy xushbo'y pishirilgan qalampir uchun, chayon kosasi bilan birga choy qoshig'i aralashmasiga taxminan 1 choy qoshiq kukun qo'shing. Pishirishni tugatgunga qadar qalampir pishloqli qalampirni to'ldiring.
Kam qorab quyilgan qalampir uchun guruchni tashqariga qoldiring va boshqa ingredientlarni oshiring yoki guruchni quritilgan va yuvilgan konservalangan qora fasol bilan almashtiring.
Shuningdek qarang
Zaytun moyi va guruch bilan to'ldirilgan peppers
Biftek va pishloq peppers
Sizga nima kerak
- 4 katta yashil qalampir
- 1 dan 1/2 kilogramm arzimaydigan narsalar
- 2 osh qoshiq tug'ralgan piyoz
- 1/2 choy qoshiqda tayyorlangan yoki oddiy tuz
- 1/4 choy qoshiq Pepper
- 1 ta (12-14 ounts) butun yadro jo'xori, quritilishi mumkin
- 1 1/2 chashka pishirilgan guruch
- 1 ta (8 untsiya) pomidor sosli
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- Yumshoq 3 kvartira pishirish idishini yengil torting.
- Qalampirni yopib oling; urug'lar va membranalarni olib tashlash.
- Katta qaynatgich qaynatgichga keltiring. Issiqlikni kamaytirish va qalampir qo'shing. 10 daqiqa davomida baquvvat suvda qalampirni pishiring.
- O'rtacha issiqlikda katta tandirda, piyoz bilan erni mol go'shti jigarrang; ortiqcha yog'ni to'kib tashlang. Ziravorlar, guruch, jo'xori va pomidor sousini qo'shing. Issiq va qovurilgangacha issiqlik.
- Qo'ziqorinni to'ldirish aralashmasini qo'ng'iroq qalampirlariga qoshiq qiling; go'sht solingan idishga joylashtiring. To'ldirilgan qalampir atrofida qo'shimcha plomba qo'ying. 20 daqiqa davomida 350 ° da pishgan qalampir pishiring.
- To'ldirilgan qalampir uchun retsepti 4 ga teng.