Bu cho'chqa yog'i-sirka pirojnoe retsepti juda po'stloq qobiqqa olib keladi. Sizga oziq-ovqat mahsulotlari sotadigan do'konlarda mavjud bo'lmaydigan cho'chqa go'shti yog'idan kerak bo'ladi. Sizning chovoq go'sht kabi hid bo'lsa, siz ishlaysiz (ha, hatto shirinliklar uchun ham)! Sirka kleykovina rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, qobig'ining tenderini va loyini ushlab turadi. Xamirni tezda va pishirishdan oldin sovitish.
Bu qobiq pot pies kabi shirin va mazali ovqat ta'riflari uchun ideal. Faqat shakarni tashlab qo'ying.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 - 2 osh qoshiq shakar
- 6 gramm sovuq sariyog ', bo'laklarga bo'linadi
- 7 osh qoshiq cho'chqa go'shti
- 1 osh qoshiq sirkasi
- 5 dan 7 osh qoshiq muzli suv
Buni qanday qilish kerak
- Katta idishda un, tuz va shakarni aralashtiring. No'xat o'lchamli bit hosil bo'lmaguncha sariq va mayda kesib oling.
- Kichik kosada sirka va 5 osh qoshiq muzli suv aralashtiramiz. Un aralashmasi qo'shing va vilkalar bilan o'rang. Agar kerak bo'lsa qolgan 2 osh qoshiq muzli suv qo'shing.
- Bir hovuch xamirgina ozgina siqilib, bir-biriga yopishtirilguncha aralashtiriladi (siz xamirdagi unsiz xamir qismini ko'rishingiz kerak).
- Xamirni ikkita teng yarmiga bo'ling, plastmassa bilan o'raladi va 2 soat davomida sovutiladi.
- Muzlatgichdan yarimini olib tashlang va pergament qog'ozi orasidan chiqing. Pergament qog'ozini ko'tarmasdan oldin sovuqgacha sovitishingiz kerak.
- Perchitani olib tashlang va pirojnoe yoki pishirgan idishga joylashtiring. Soğutun.
- Muzlatgichdan ikkinchi yarmini olib tashlang va yuqoridagi kabi siljiting. Muzlatgichdan qaynatib oling va to'ldiring. Sovutgichdan yuqori qobiqni olib tashlang va to'ldirilgan pastki qobiqqa mahkamlang, qirralarning yopqichlarini joylashtiring. Pishirishdan oldin 20 daqiqa davomida sovitish.
- Bu qobig' 400 F da yaxshi pishiradi, lekin siz retseptning ko'rsatmalariga rioya qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 157 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 28 mg |
| Natriy | 90 mg |
| Uglevodlar | 5 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |