Qovoq Lava Kek

Agar siz oddiy qovoq pirogidan tashqari noyob qovoq aromali pishiriqlar uchun qidirsangiz, bu qovoqli baharatli lava kekini tekshiring. Ushbu pog'ona bilan davolash shakar pecans, krem ​​pishloq sirti va karamel sosu bilan eng yaxshi narsa qilish uchun qilingan.

Ushbu retsept xususiy keklarni tayyorlash uchun 6 stakan bundtlette panni chaqiradi.

Sizga nima kerak

• Shakar Pecans uchun:
• 1 tuxum oq
• 1 1/2 choy qoshiq suv
• 1/2 chashka shakar
• 1/2 choy qoshiq tuzi
• 3/4 choy qoshiq doljin
• 1/2 funt pecans (yarmi)
• Qovoq Lava Keki uchun Quruq Tarkibi:
• 3 stakan
• un
• 2 stakan shakar
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni
• 2 choy qoshiq pishirish soda
• 1 choy qoshiq tuzi
• 1 1/2 choy qoshiq doljin
• 1/2 choy qoshig'i allspice
• 1/2 choy qoshiq mushuk
• 1/2 choy qoshiq zanjabil
• Balqinli Lava Keki uchun Islom Tarkibi:
• 4 tuxum
• 1 stakan sariyog '(erigan va sovutilgan, yoki 1 stakan o'simlik moyi)
• 1 oshqovoq (qattiq to'plangan yoki 15 ounces yangi pyure)
• Krem pishloq sirli uchun:
• 4 gramm krem ​​pishloq (xona harorati)
• 1/2 choy qoshiq shakar
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
• 3-4 osh qoshiq sut
• Karamel sosu uchun:
• 1/2 chashka yog '
• 1 stakan
• jigarrang shakar
• 1 stakan og'ir
• krem

Buni qanday qilish kerak

Birinchidan, shakarlangan pecanlarni tanlang:

1. Fenani 300 darajaga oldindan qizdiring.
2. Bir vilka bilan tuxum oqini va suvini urib tashlang.
3. Tuz, doljin va shakarni qayta tiklanadigan plastik qoplarga joylashtiring.
4. Tuxum aralashmasida pecans joylashtiring. Qo'shimcha namlikni to'kish uchun yaroqli qoshiq bilan olib tashlang.
5. Qopchaga joylashtiring va silkitadi. 30 daqiqadan 45 minutgacha, har 15 daqiqada aralashtiramiz. Bir chetga qo'ying.

So'ngra, qovoq lava pirojnoe:

1. Oldindan isitiladigan pechni 350 daraja F ga surting. Yog 'va unni 6 kubok Bundtlette pirog kostryulkalariga joylashtiring.

1. Tel kichkina katta idishda quruq ingredientlarni birlashtiring.
2. Kichik kosada, ho'l ingredientlarni birlashtiring. Birlashtirilgunga qadar qo'lni qamchi.
3. Quruq moddalarni quritish uchun ho'l ingredientlarni qo'shing. Birgalikda aralashtiriladi.
4. Tayyorlangan 6-chashka Bundtlette panga qoshiq.
5. 20-30 daqiqa davomida qovoq pechene Lava pirojnoe.
6. 10 daqiqa davomida tel pannada sovutiladi. Paxta Lava Keklarini pandan chiqarib oling va sovutishni sovutgichga qo'ying.

Tovlar pishirayotganda pishloqni pishloqli qil:

1. Ko'p qaymoqli qadar krem ​​pishloqni yechin.
2. Chang shakar bilan urish. Vanilda aralashtiring. 3 osh qoshiq sut qo'shing. Hammasi birlashtirilsin.
3. Drizzling uchun kerakli mustahkamlik olish uchun ko'proq sut qo'shing.

Va nihoyat, karamel sousini tayyorlash:

1. Og'irli qaynatgichda yog'ni eritib turing.
2. Shakar qo'shing va eritmaguncha past haroratda aralashtiring.
3. Issiqlik va qaynashni 3 daqiqaga oshiring.
4. Issiqdan olib tashlang va kabarcıklar tushganda, krem ​​aralashtiriladi. 1-1 / 2 stakan qiladi.

Xizmat qilish uchun:

1. Plitada ba'zi karamel sousini qirib tashlang.
2. Bavldagi lava kekini sosning ustiga qo'ying.
3. Keyinchalik choy qoshiq va / yoki qoshiq krem ​​pishloq Ustki pirojnoe ustiga va atrofida pyuresi. Past tomonda ishlashga ruxsat bering. Sirkning yuqori qismidan biroz ko'proq karamelni torting.
4. Mikroto'lqinli pechda va mikroto'lqinli to'lqinlarga bog'liq ravishda 15-20 soniyagacha issiqda joylashtiring.
5. Xizmat qilishdan oldin, barcha plastinka va pirojnoe usti shakar pecans.

Ortiqcha ta'riflar

• Vaqtni tejash uchun kunduz kuni pecans, kek, sir va karamel sosini tayyorlang.