Bu noyob qahva aromali atir pyurei qahva yoki espresso bilan juda yaxshi ta'mlantiriladi va mayda tug'ralgan yong'oq bu ajoyib to'qimalarni beradi. Sovuq, shuningdek, qahva yoki espresso bilan xushbo'ylashtiriladi, va bir oz krem pishloq, ayniqsa, silliq va mazali qiladi.
Bu qatlamli kek ko'p oilalar uchun eng zo'r mezondir va tayyorlash va pishirish juda oson. Dam olish kunlarini shirin qilish yoki uni bir tovuq yoki partiyaga olib boring.
Sizga nima kerak
- Kek:
- 3/4 stakan yong'oq (bo'lingan)
- 1 1/2 stakan (7 untsiya)
- Barcha maqsadli un (7 untsiya)
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 tayoq (4 gram) yog' (yumshatilgan)
- 1 stakan shakar (granulated)
- 2 ta katta tuxum
- 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1/3 chashka suti
- 3 osh qoshiq kuchli espresso yoki juda kuchli qora qahva
- Muzlash:
- 1 1/2 chashka shakar (shakarlamalar)
- 2 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)
- 3 osh qoshiq
- krem pishloq (yumshatilgan)
- 2 dan 3 choy qoshiq kuchli espresso yoki juda kuchli qora qahva
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 350 ° F (180 ° S / gaz 4) darajasiga etkazing. 8 dyuymli dumaloq pirogni yog 'va un bilan to'ldiring.
- Ovqat pishirgich yoki oziq-ovqat pichanchasi bilan yong'oqning 1/2 chashka nozik pishiring. Bir chetga qo'ying.
- Unni, pishirish kukunini va tuzli idishni birlashtiring; yaxshilab aralashtiring va chetga surib qo'ying.
- Elektr mikseri bilan aralashtirilgan idishda, sariyog 'shakar bilan yorug'lik va puflamaguncha, 1/2 chashka yumshatilgan yog'ni urib qo'ying. Har bir qo'shilishdan keyin urib, bir vaqtning o'zida tuxumda urish. Vanilda aralashtiriladi.
- O'lchov kosasida sutni 3 osh qoshiq espresso yoki qahva bilan birlashtirish kerak.
- Mikser past tezlikda, un aralashmasidan sut va espresso aralashmasi bilan almashinadigan kremlangan aralash ichiga aralashtiring. Yaxshi aralashtiring.
- Nozik tug'ralgan yong'oqlarda katlayın.
- Tayyorlangan pishirish idishida moyni tarqating.
- 25 daqiqa davomida pishirib yoki barmoq bilan engilgina tegilganda kaka qaytib chiqmaguncha. Kikning markaziga kiritilganda tokchadan tozalang.
- 10 daqiqagacha panada sovutgichda sovuting. Kekni pandan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va to'liq sovuting.
Muzlash
- Elektr mikseri bilan aralashtirilgan idishda, qandolatchilar shakarini 2 osh qoshiq sariyog 'va krem pishloq bilan aralashtiring. Go'shtli efir yoki qahvalarda, bir vaqtning o'zida 1 choy qoshiqda tovlantiring. Agar juda nozik bo'lsa, ko'proq shakarlamalar shakarini qo'shing.
- Qolgan 1/4 chashka yong'oqni qo'pol ravishda chop eting.
- Sovutilgan pishiriqning yuqori va yon qismlarini muzlatish.
- Kekning yuqori qismiga qo'zg'atilgan yong'oqni seping.
Siz ham shuni qila olasiz
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 496 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 128 mg |
| Natriy | 388 mg |
| Uglevodlar | 65 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 7 g |