Oddiy kremlangan yangi kartoshka

Kremlangan yangi kartoshka oson tayyorlanadigan va mavsumiy yangi kartoshka bahramand bo'lishning ajoyib usuli. Yangi kartoshka mavsumda bo'lmaganda, mayda dumaloq kartoshka yoki piyozda fingerlings foydalaning.

Klassik, engil ko'ringan oq sos, yangi kartoshka uchun mazali sousni yaratadi va tabiiy lazzatidan chalg'itmaydi.

Yangi kartoshka axloqsizlik va ba'zi nozik, tozalovchi terini olib tashlash uchun etarli miqdorda qirib tashlash kerak. Kartoshkangizda juda nozik teriga ega bo'lmasangiz (rasmga qarang), ularni tozalashni tanlashingiz mumkin.

Yo'nalish juda sodda va u juda ko'p qirrali. Sosga tug'ralgan mayda maydanoz, maydanoz yoki pichan qo'shing yoki idishga bug'li no'xat yoki yashil loviya qo'shing.

Sizga nima kerak

• 2 kilogramm yangi kartoshka, * yog'sizlangan va chiziqlarga kesilgan
• 2 osh qoshiq sariyog '
• 2 osh qoshiq un
• 1 stakan
• sut yoki yarmi
• kosher tuzi va yangi erga qora qalampir, ta'mga

Buni qanday qilish kerak

1. Kartoshkani yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan yoping. Suvning har biriga 1 choy qoshiq tuz qo'shing. Yuqori haroratda qaynayotgan suvni keltiring. Issiqlikni o'rta pastga kamaytiring, panani yoping va 10-15 daqiqa davomida pishiring, yoki faqat kartoshka yumshoq bo'lguncha.
2. Kastryulkada kam issiqlikda eritiladi; Unga tekis bo'lmaguncha un aralashtiriladi. Sekin-asta sut ichish. Pishiriq, qalinlashgan va silliq bo'lgunga qadar doimiy ravishda aralashtiriladi.

1. Kosher tuzi va yangi erga qora qalampir qo'shing, ta'mga.
2. Pishgan kartoshkani drenajlang, so'ngra xizmat ko'rsatish idishiga bering.
3. Sosni kartoshka ustiga to'kib tashlang va qalampir seping.

* Agar sizda yangi kartoshka bo'lmasa, mayda dumaloq kartoshkani yoki fingerlingsdan foydalaning. To'qqiz oyoqli qizil kartoshka, dumaloq oq yoki Yukon oltini yaxshi tanlovdir.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	264
Hammasi yog '	10 g
To'yingan yog '	6 g
To'yinmagan yog '	4 g
Xolesterin	24 mg
Natriy	323 mg
Uglevodlar	38 g
Diyet tolasi	4 g
Protein	6 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)