Bu qovurilgan kartoshka tayyorlash uchun pishgan va ular ajoyib taom. Ularni sarimsoq yoki sarimsoqsiz tayyorlang va biftek , tovuq yoki baliq bilan birga xizmat qiling. Qizil rangli kartoshka bu taom uchun afzalroq, ammo oq yoki kichik yangi kartoshka ham yaxshi tanlovdir.
Qovurilgan kartoshka ajoyib nonushta yoki brunch tarafidagi piyola taomni yaratadi.
Sizga nima kerak
- 2 dan 2 1/2 kilogramm qizil terisidan tayyorlangan kartoshka, 1 dan 1/2-dyuym
- 1/4 chashka zaytun moyi
- 3/4 choy qoshiq koser tuzi
- 1/2 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 3 chinnigullar sarimsoq, nozik taneli, ixtiyoriy
- 1 osh qoshiq qisqich
- yangi petrushka barglari
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 F ga qadar qizdiring.
- Katta kosada kartoshka qismlarini zaytun moyi, koser tuzi, qora murch, sarimsoq va maydanoz bilan silkitib tashlang.
- Kartoshkalarni bitta qatlamda katta, o'ralgan yupqa pishiriladigan pishirish idishida, masalan, katta tuxumli shiling yoki yarim choy pana bilan yoyib chiqing.
- Kartoshkani taxminan 50 dan 60 daqiqagacha qovuraylik, yoki yaxshi qahva qaynatilgunga qadar har 15 dan 20 daqiqagacha jigar rangga aylantiring.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Bir choy qoshiq yoki ikkita qalampir qo'shing va sarimsoq va maydanoz bilan birga kartoshka bilan silkitib oling.
- Zaytun moyi o'rniga o'simlik moyi, eritilgan o'rdak yog'i yoki boshqa neytral moydan foydalaning.
- Kartoshka uchun mayda bo'lak yoki maydalangan piyoz qo'shing.
- Yarim piyoz bilan birga qizil yoki yashil qalampir chiziqlarini qo'shing.
- Yaxshi ovqatlanish uchun ba'zi bir qovurilgan quyqa vino yoki pishirilgan qovurilgan pastırma qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 363 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 466 mg |
| Uglevodlar | 55 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 7 g |