Guyanese Pancakes an'anaviy yassi pancaklardan ajralib turadi va bu mamlakatning oshpazliklariga Portugaliyaning ta'siriga bog'liq. Portugaliyada bu krepklar "Malasadas" (portugalcha tarvuzli qizarib pishlok) deb ataladi.
Ushbu pancakes seshanba kuni Lent oldida tayyorlanadi va xizmat ko'rsatadi. Agar sizda bu krepklardan biri bo'lsa, siz butun sonni tugatishga majbur emassiz. Ular yaxshi.
Ular uy qurilishi siropi bilan xizmat qilishni anglatadi.
Sizga nima kerak
- 2 chashka barcha maqsadli un
- 1 qatlamli shakarlangan shakar
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshig'ida xamirturush qo'shilgan
- 1/4 Guyanese Pancakes zamin darçınası (ixtiyoriy)
- 3 tuxum, xona harorati
- 1 choy qoshiq vanilin mohiyati / ekstrakti
- 3/4 chashka iliq sut (110 - 115 daraja F)
- Chuqur qovurilgan yog'
Buni qanday qilish kerak
Un, shakar, tuz, xamirturush va dolchinni qo'shing, agar katta idishga ishlatilsa va yaxshilab aralashtirsa.
Kichik tandirda tuxum va mohiyati / ekkasini qo'shib, muloyimlik bilan chayqadilar (siz faqat tuxumni parchalab, mohiyat bilan aralashtirasiz.
Un aralashmasi markazida yaxshi qoziq qiling, tuxum va sutga quying va qorishtirish va silliq, qalin chigit qilish uchun aralashtiramiz.
Yoping va iliq joylarda 1 va 1/2 soat davomida yoki aralash miqdori ikki barobarga oshmaguncha ko'tarilsin.
Yog 'chuqur qovurilgan panga ilova qiling va o'rta ısınmada yog' yoqilguncha (350 daraja F) issiqlik bilan isitiladi.
2 osh qoshiq bilan ishlang, kepka va moyni issiq yog'ga tashlang. Tov oshmasligi kerak. 1 daqiqa davomida qovuraylik, chiroyli qizarib ketgunicha. Qopqon qoshiqdan olib tashlang va qog'oz sochiqni to'kib tashlang.
Uy qurilishi siropining mo'l-ko'l chuqurligi bilan iliqlik qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 237 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 129 mg |
| Natriy | 628 mg |
| Uglevodlar | 28 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 9 g |