Venesueladan tayyorlangan bu shirin kraxmalli kaktuslar ajoyib nonushta qilishadi . Kachapalar oddiy ingredientlar - yangi mısır, bir oz sariyog ', krem va tuz - va unga asoslangan o'rtacha pancake uchun yaxshi alternativ bo'lib ishlab chiqariladi.
Yo'nalish boshqa har xil ko'zoynak kabi oddiy va tezdir. Ularga tekis xizmat qilmasdan, bu kreplar yumshoq va moslashuvchan va oson to'ldirilishi mumkin. Mozzarella yoki krem pishloq bilan ularni ovlash odatiy holdir, lekin ular faqat sariyog 'bilan xizmat qilishda juda mazali.
Shimoliy Amerika jo'xori shirin va ozgina kraxmalli bo'lib, odatda Janubiy Amerikadagi makkajo'xoridir.
Sizga nima kerak
- 3 stakan jo'xori (yangi yoki muzlatilgan yadrolar)
- 1 osh qoshiq krem
- 1/4 chashka jo'xori
- 2 osh qoshiq sariyog '(erigan)
- 1 choy qoshiq tuzi
- Garnit: yog' va
- qaymoqli pishloq
Buni qanday qilish kerak
- Misr, qaymoq, tuz va eritilgan sariyog 'bilan oziq-ovqat mahsulotlarini yoki blenderni joylashtiring. Juda silliq, qalin chigit mavjud bo'lguncha jarayon.
- O'rtacha past haroratda engil yog'langan skilletni qizdiring. Tandirda 1/4 qismdan 1/3 chashka qo'shing. Uni doira qilish uchun spatula bilan tarqating.
- Ko'pikka boshlanguniga qadar pufakni pishiring va spatula osongina pastga tushishi mumkin.
- Ko'kdan o'tkazib yubormang va boshqa tomondan bir necha daqiqa davomida pishiring. Harorati past tomonda saqlang, yoki ichakning tashqi tomoni pishirilguncha krujkalar tashqarisida yonadi.
- Barcha moyni ishlatmaguningizcha pancakes tayyorlashni davom eting.
- Yog 'va krem pishloqli yoki quyuqlangan queso fresk pishloqli kreplarni yoyib chiqing . Kreplarni yarmiga botirib, xizmat qiling.
Cachapas xizmat qilishning ko'plab usullari
Cachapas turli ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin. Misol uchun, yangi pishlog'i bilan to'ldirilgan cachapa va jalapeños yaproqlarini ziravorga keltiring. Nordon shakar ham juda yaxshi to'ldiradi. Ba'zi odamlar, shuningdek, go'shtli go'sht va chorizo kolbasalar bilan sevimlilar ro'yxatini tepgancha , go'shtni ham qo'shishni yaxshi ko'radilar .
Ushbu pankeklar ham partiyalar uchun barmoqli taomlarni mukammal qilishadi. Keklarni yarmini kattalashtiring, ularni mazali ingredientlar bilan to'ldiring va ularni luqma bo'yoqlarga soling.