Bu glutensiz sutsiz pizza ta'riflari hafta ichi kunlarga tayyorlash uchun juda oddiy, ammo xohlaganingizcha xushbichim bo'lishi mumkin.
Oddiy uyda tayyorlangan pizza sosini, buvining sevimli retseptini yoki do'konda to'plangan sifatli marinardan foydalaning. Tuxumlarga nisbatan esa: sizning ta'mli kurtaklaringiz hukmronlik qilsin. Ba'zi afzal kombinatsiyalar quyida keltirilgan.
Ushbu retsept sutsiz, tuxumsiz, vegan va glutensiz dietalar uchun javob beradi, ammo allergiya yoki ovqatlanish cheklovlari bo'lgan kishilarga mo'ljallangan retseptlar kabi barcha oziq-ovqat teglarini diqqat bilan o'qib chiqmasligiga ishonch hosil qiling. har qanday yashirin sutdan olingan tarkibiy qismlar (yoki boshqa alerjenlar, agar ular siz uchun qo'llanilsa).
Sizga nima kerak
- Xamir uchun:
- 1 stakan suv (iliq, ortiqcha zarur bo'lsa, 1/4 chashka ko'proq)
- 1 osh qoshiq quruq bo'ladi
- xamirturush
- 2 osh qoshiq shakar (qayta ishlanmagan qamish yoki oq)
- 3 stakan glyutensiz un (King Arturning barcha maqsadlari)
- 1 choy qoshiq dengiz tuzi
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- Pizza uchun:
- 1/2 dan 1 stakan pizza sousi (do'kon sotib yoki
- uy qurilishi )
- 8 untsiya sutsiz pishloq (shredded, masalan
- Daiya yoki boshqasi
- sizning afzalligingiz bo'lmagan sutsiz pishloq )
- Majburiy emas: sizga yoqadigan har qanday sabzalar
Buni qanday qilish kerak
Xamirni qiling
- Pechni 375 F ga qadar qizdiring. Bir pishirish plitasini yoki pizza pishirgichini ozgina yog'lang.
- Katta aralashtirilgan idishda, aralashtirish uchun aralashtirib, iliq suv, xamirturush va shakarni birlashtiradi. Aralashmani taxminan 5 daqiqaga o'tirishga ruxsat bering.
- Ayni paytda, kleykovinasiz un, dengiz tuzi va pishirish kukuni alohida idishda birlashtirish. Zaytun moyi va un aralashmasini xamirturush aralashmasiga qo'shing va kerak bo'lganda yumshoq xamir hosil qilib, bir vaqtning o'zida qo'shimcha 1 osh qoshiq qo'shing.
Pitsani birlashtiring va bake qiling
- Xamirni qo'llaringiz bilan to'pga soling. Tayyorlangan idish yoki pishirgichdagi to'pni joylashtiring va o'rtada ishlang, xamirni qo'llaringiz bilan yoki pichog'ingiz bilan bosib, taxminan 1/8 dyuymga 1/4 dyuymli ingichka qilib qo'ying. (Bu siz xohlagan har qanday shakldagi bo'lishi mumkin, lekin uni yupqa tuting!)
- Kovani pechga 7 dan 10 minutgacha yoki sirtdagi bir necha yoriqlar hosil bo'lguncha joylashtiring.
- Tandirdan pechdan chiqarib oling. Qoshiqdan foydalanib, pizza sosini pizza qobig'iga solib, chekka bo'ylab 1/2 dyuymli chekka burchagini qoldiring.
- Sutsiz pishloq va sabzavotlar bilan saxovatli tarzda. (Qora rangli qobiqni istasangiz qobiqni bir oz zaytun moyi bilan bug'lang.)
- Tuzli pechga 20-30 daqiqa davomida yoki qobiq quruq ko'rinmaguncha joylashtiring. Pechdan chiqarib oling.
- Xizmat qilishdan oldin pizza pishirishiga imkon bering. Issiq xizmat qiling.
Ommaviy teplovchilarning tarkibi
Agar siz sutsiz va glutensiz yaratilishingizni qanday qilib ko'tarishingiz mumkin bo'lsa, unda quyidagi fikrlar mavjud:
- Daiya (yoki boshqa sutsiz pishloq), brokkoli gullari, qora zaytun
- Daiya, qovurilgan sarimsoq, quyoshda quritilgan pomidor, yangi pomidor, yangi faslag'li yaproqlar
- Daiya, tug'ralgan qalampir, tug'ralgan piyoz, yangi o'simliklar, marinadlangan artishok qalblari